可以找单位和物业赔偿，但具体能否获得赔偿以及赔偿的比例，需要根据实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、单位责任分析
劳动关系下的工伤认定：
- 如果您与单位之间存在劳动关系，且在工作过程中因地面油渍摔倒受伤，这有可能被认定为工伤。根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
- 在此情况下，您有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残补助金等。单位应当为您申报工伤，并协助您办理相关手续。
单位的安全保障义务：
- 即使不构成工伤，单位也有义务为员工提供一个安全的工作环境。如果单位未能及时清理地面油渍，导致您摔倒受伤，单位可能因未尽到安全保障义务而承担一定的赔偿责任。
- 这种赔偿责任可能包括医疗费用、误工费等直接经济损失。
二、物业责任分析
物业管理区域的维护责任：
- 如果摔倒的地点属于物业管理区域，如小区道路、公共走廊等，物业有义务保持这些区域的清洁和安全。
- 如果物业未能及时清理地面油渍，导致您摔倒受伤，物业可能因未尽到管理职责而承担赔偿责任。
物业责任的认定：
- 物业责任的认定通常需要考虑物业是否尽到了合理的注意义务和管理职责。如果物业能够证明已经采取了合理的措施来防止类似事故的发生，如定期巡查、及时清理等，那么物业可能不承担责任或承担较少的责任。
- 如果物业未能提供充分的证据证明其已经尽到了管理职责，那么物业可能需要承担相应的赔偿责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 无论您选择向单位还是物业索赔，都需要收集充分的证据来证明事故的发生、受伤的情况以及对方存在的过错。
- 证据可以包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
协商与调解：
- 在收集到充分证据后，您可以先尝试与单位或物业进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
- 如果协商无果，您可以考虑向相关部门申请调解或提起诉讼。
法律途径：
- 如果协商和调解都无法解决问题，您可以向劳动仲裁委员会申请仲裁（针对单位）或向人民法院提起诉讼（针对单位或物业）。
- 在法律程序中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并遵循法律程序和规定。
建议您在处理此类事故时保持冷静和理性，及时收集证据并咨询专业律师的意见。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。