结论：关于工厂签合同选择长期还是年限，这并没有一个绝对的“好”或“不好”的答案，而是需要根据具体情况和需求来决定。以下是从不同角度进行的分析：
一、长期合同的优势与劣势
优势：
- 稳定性高：长期合同为员工提供了更稳定的工作环境，减少了因合同到期而面临的失业风险。
- 福利保障：长期合同往往伴随着更好的福利待遇，如年终奖、晋升机会等，这有助于提升员工的工作满意度和忠诚度。
- 规划性强：对于员工而言，长期合同有助于他们更好地规划个人职业生涯，如购房、子女教育等。
劣势：
- 灵活性差：长期合同一旦签订，双方在合同期内解除合同的成本较高，这可能限制了员工或工厂在市场变化时的灵活性。
- 风险承担：如果工厂经营状况不佳或市场环境发生剧烈变化，长期合同可能成为工厂的负担，因为需要继续支付员工工资和福利。
二、年限合同（固定期限合同）的优势与劣势
优势：
- 灵活性高：年限合同允许双方在合同到期后根据实际情况选择是否续签，这提供了更大的灵活性。
- 风险分散：对于工厂而言，年限合同有助于分散经营风险，因为可以根据市场变化和员工表现来调整合同期限和人员配置。
- 试用期利用：年限合同通常包含试用期，这有助于工厂在正式录用前评估员工的能力和适应性。
劣势：
- 稳定性差：年限合同为员工提供了较短的工作保障，可能导致员工缺乏安全感，影响工作积极性和忠诚度。
- 招聘成本：频繁签订和解除年限合同可能增加工厂的招聘和培训成本，因为需要不断寻找和培养新员工。
三、具体选择建议
- 考虑工厂需求：如果工厂需要稳定的人力资源来支持长期发展，且对员工的能力和忠诚度有较高要求，那么长期合同可能更合适。
- 考虑员工需求：如果员工希望有更多的职业选择和发展空间，且对工作稳定性要求不是特别高，那么年限合同可能更符合他们的需求。
- 考虑市场环境：在市场环境不稳定或行业变化较快的情况下，年限合同可能更有助于工厂和员工应对不确定性。
- 合同条款设计：不论选择长期合同还是年限合同，都应注重合同条款的设计，确保双方权益得到充分保障。例如，可以设定合理的解约条件、违约责任和争议解决机制等。
总结与建议：工厂在签订劳动合同时，应根据自身需求、员工需求和市场环境来综合考虑选择长期合同还是年限合同。同时，应注重合同条款的设计和完善，以确保双方权益得到充分保障。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。