值夜班加班费的法律依据及计算方式主要依据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，核心结论如下：

1. 加班费支付条件
   根据《劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者在法定标准工作时间以外延长工作时间的（包括夜班），需支付加班费。具体分为三种情形：

   • 工作日加班：不低于工资的150%；
     
   • 休息日加班且未补休：不低于工资的200%；
     
   • 法定节假日加班：不低于工资的300%。
     若值夜班属于用人单位安排的延长工作时间，则适用上述标准。

2. 夜班津贴与加班费的区别

   • 夜班津贴：部分地区或行业规定，对夜间工作（如晚8点至次日早8点）的劳动者发放额外补贴，属于福利性质，标准由地方或企业自行制定（如北京规定夜班津贴每日不低于25元）。
     
   • 加班费：法定强制支付，与是否发放夜班津贴无关。即使发放夜班津贴，仍需按加班时间支付加班费。

3. 举证责任与维权途径

   • 劳动者需证明存在加班事实（如考勤记录、排班表、工作邮件等）。
     
   • 若用人单位未支付加班费，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张加班费及50%-100%的赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）。

实务建议：

• 保留值夜班的考勤记录、排班通知等证据；
  
• 核对工资条中是否单独列明加班费项目；
  
• 若用人单位以“夜班津贴”替代加班费，可要求补足差额。
  

如有具体案例或地方政策疑问，可直接提供细节进一步分析。