针对销售两瓶假酒、涉案金额800元的处罚，需结合行政处罚与刑事处罚两个维度分析，具体结论如下：

1. 行政处罚层面

根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，销售假冒伪劣酒类产品（无论金额大小）均构成违法行为，处罚核心为：

• 没收违法所得：800元收入需全额上缴；
• 罚款：通常按货值金额的2-5倍处罚（800元×2=1600元至800元×5=4000元）；若假酒存在危害人体健康风险（如工业酒精勾兑），罚款可能升至货值金额的10-20倍（8000元至16000元）；
• 其他措施：情节严重的，可责令停业整顿、吊销许可证。

关键点：行政处罚不以金额为唯一标准，假酒的危害性（如是否含甲醇等有毒物质）会显著影响处罚力度。

2. 刑事处罚层面

需满足《中华人民共和国刑法》第一百四十条（生产、销售伪劣产品罪）的入罪标准：

• 金额门槛：销售金额需达5万元以上，或未销售货值金额达15万元以上；
• 例外情形：若假酒属于“足以严重危害人体健康”的食品（如含剧毒物质），则可能触犯第一百四十三条（生产、销售不符合安全标准的食品罪）或第一百四十四条（生产、销售有毒、有害食品罪），此时无金额限制，即使销售两瓶也可能被追究刑事责任。

结论：本案中800元未达刑事立案标准，但若假酒存在重大安全隐患，仍可能面临刑事追责。

3. 实务建议

• 立即停止销售：避免继续违法或扩大风险；
• 配合调查：主动向市场监管部门说明情况，争取从轻处理；
• 证据留存：保存进货凭证、销售记录等，证明主观恶意程度（如是否明知是假酒）。

提示：法律处罚具有个案差异性，具体结果需结合假酒质量检测报告、主观故意程度等因素综合判定。如有进一步疑问，可直接向我咨询细节。