针对您提出的“冒牌假酒怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及法律多个层面的重要议题。销售冒牌假酒不仅损害了消费者的合法权益，也扰乱了市场秩序，并侵犯了商标权利人的利益。我国法律对此类行为有着全面且严格的处罚规定，主要包括民事、行政和刑事三个方面的责任。
一、民事赔偿责任
一般赔偿：根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，销售冒牌假酒的商家需对消费者进行赔偿。若商家存在欺诈行为，应按消费者要求增加赔偿其损失，增加赔偿的金额通常为消费者购买商品价款的三倍；若增加赔偿金额不足五百元，则直接赔偿五百元。
人身损害赔偿：若冒牌假酒导致消费者人身伤害，商家需承担医疗费、护理费、交通费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需分别赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
二、行政处罚
依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国商标法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律，销售冒牌假酒将面临以下行政处罚：
没收违法所得及产品：市场监督管理部门将没收销售者违法销售的冒牌假酒及违法所得。
罚款：对销售冒牌假酒的行为处以货值金额一定比例的罚款。若销售的冒牌假酒不符合食品安全标准，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
吊销许可证：情节严重的，将吊销营业执照；涉及食品经营许可的，还将吊销食品经营许可证。
三、刑事处罚
若销售冒牌假酒的行为达到一定程度，将触犯《中华人民共和国刑法》，可能构成以下罪名：
生产、销售伪劣产品罪：根据销售金额的不同，分别处以二年以下有期徒刑或者拘役至十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
销售假冒注册商标的商品罪：销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
此外，即使销售金额未达到上述标准，但若存在其他严重情节，如对人体健康造成严重危害等，也可能面临刑事处罚。
综上所述，销售冒牌假酒将面临严厉的法律制裁，包括民事赔偿、行政处罚以及刑事处罚。因此，我强烈建议商家和个人严格遵守相关法律法规，不销售冒牌假酒或其他假冒伪劣产品。同时，消费者也应提高警惕，积极维护自身权益，发现销售冒牌假酒的行为及时向相关部门举报。