动产所有权保留买卖合同的卖方在符合法定条件时，通常享有优先受偿权。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与制度背景

根据我国《民法典》的相关规定，特别是第六百四十一条和第六百四十二条，当事人可以在买卖合同中约定买受人未履行支付价款或者其他义务时，标的物的所有权仍属于出卖人。这一制度被称为所有权保留制度，它虽然不属于典型的担保物权，但具有显著的担保性，属于非典型担保。其目的在于保障出卖人的价金请求权，确保在买受人未履行付款义务时，出卖人能够通过取回标的物或就标的物拍卖、变卖所得价款优先受偿。

二、卖方优先受偿权的行使条件

1. 合同约定：首先，买卖合同中必须明确约定所有权保留条款，即买受人未履行支付价款或其他义务时，标的物所有权仍属于出卖人。

2. 买受人违约：买受人必须存在未履行支付价款或其他合同义务的行为。这是卖方行使优先受偿权的前提条件。

3. 法定程序：卖方在行使优先受偿权时，需遵循法定的程序。这包括与买受人协商取回标的物（私力救济），或在协商不成的情况下，参照适用担保物权的实现程序（如申请法院拍卖、变卖标的物）。

三、卖方优先受偿权的法律效果

1. 取回权：在买受人违约的情况下，卖方有权取回标的物。这是所有权保留制度最显著的法律效果之一。

2. 优先受偿权：卖方在取回标的物后，有权就标的物拍卖、变卖所得价款优先受偿。这一权利对于保障卖方的债权实现具有重要意义。

四、特殊情况下的考虑

1. 买受人已支付大部分价款并实际占有标的物：在这种情况下，如果卖方破产，买受人是否享有优先受偿权可能存在争议。这需要根据具体案情和相关法律规定进行判断。

2. 买受人已支付全部价款：如果买受人已支付全部价款，其在标的物上的权益将得到更充分的保障。此时，卖方的优先受偿权可能受到一定限制。

五、法律建议

1. 明确约定所有权保留条款：在签订买卖合同时，双方应明确约定所有权保留条款，以保障卖方的优先受偿权。

2. 及时行使权利：在买受人违约的情况下，卖方应及时行使取回权和优先受偿权，避免权利丧失。

3. 寻求法律帮助：如果卖方在行使优先受偿权过程中遇到困难或争议，应及时寻求专业律师的法律帮助，以确保自身权益得到充分保障。

综上所述，动产所有权保留买卖合同的卖方在符合法定条件时，通常享有优先受偿权。然而，这一权利的行使需遵循法定的条件和程序，并可能受到特殊情况的影响。因此，在实际操作中，卖方应谨慎行事，并寻求专业律师的法律指导。