针对您提出的“公司换店员工怎么处理”的问题，这实际上涉及到劳动合同变更、工作地点调整以及员工权益保护等多个方面。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，如果公司因为换店等原因需要调整员工的工作地点或岗位，这通常被视为对劳动合同的变更。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循协商一致的原则，即用人单位和劳动者应当就变更的内容进行充分协商，并达成一致意见。
一、公司换店导致工作地点变更的情况
协商一致变更：
- 如果公司换店后，新店的工作地点与原店相近或员工同意前往新店工作，那么公司可以与员工协商变更劳动合同中的工作地点条款，并签订书面变更协议。
- 在这种情况下，员工应继续履行劳动合同，公司也应按照变更后的合同提供劳动条件和支付劳动报酬。
公司擅自变更：
- 如果公司未经员工同意，擅自将员工的工作地点变更至新店，且新店与原店距离较远或员工不同意前往，那么这可能构成未按照劳动合同约定提供劳动条件的情况。
- 根据《劳动合同法》第三十八条，员工有权解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金。
二、员工权益保护措施
与公司协商：
- 员工在发现公司换店可能影响自己的工作地点或岗位时，应首先与公司进行协商，表达自己的意愿和诉求。
- 协商过程中，员工可以要求公司保持原劳动合同的约定，或者就变更内容达成一致意见。
申请劳动仲裁：
- 如果协商不成，员工可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司按照原劳动合同的约定继续履行，或者解除劳动合同并支付经济补偿金。
- 劳动仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁裁决不服，员工还可以依法向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
三、经济补偿金的计算
- 如果员工因公司换店而解除劳动合同，并符合领取经济补偿金的条件，那么经济补偿金的计算将依据员工在公司的工作年限和月平均工资来确定。
- 具体计算方法为：每满一年支付一个月工资的标准向员工支付经济补偿；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
综上所述，公司换店导致员工工作地点或岗位变更时，应遵循协商一致的原则进行变更。如果公司擅自变更且员工不同意，员工有权解除劳动合同并要求公司支付经济补偿金。在处理此类问题时，员工应积极与公司协商，并必要时通过法律途径维护自己的合法权益。