针对您提出的“盗窃银行卡存折怎么处理”的问题，我将从法律定义、盗窃数额的认定、以及量刑依据三个方面为您进行详细解答。

首先，从法律定义上来看，盗窃存折或银行卡后加以使用，是构成盗窃罪的。这是因为存折和银行卡作为金融工具，其背后代表着一定的财产权益。盗窃者通过非法手段获取这些工具，并进一步使用以获取财产，这完全符合盗窃罪的构成要件。

接下来，关于盗窃数额的认定，这是量刑的关键依据。对于盗窃后支取款项的情况，应按实际支取金额来认定盗窃数额。例如，如果盗窃者盗窃了一张记名存折，并成功支取了5000元，那么这5000元就是其盗窃数额。对于不记名、不挂失的存折，一旦盗窃即视为既遂，存折内的金额就是盗窃数额。

最后，我们来看量刑依据。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。这里的“数额较大”通常指的是一千到三千元以上，但具体数额标准可能会因地区经济发展状况的不同而有所调整。如果盗窃数额巨大，或者有其他严重情节，那么量刑将会更重，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。如果盗窃数额特别巨大，或者有其他特别严重情节，那么将处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

以具体案例为例，如果某人盗窃了一张存折并成功支取了2万元，那么这2万元就是其盗窃数额。根据当地的具体数额标准，如果这2万元被认定为“数额较大”，那么该人可能会被处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。如果数额更高，量刑也会相应加重。

综上所述，盗窃银行卡存折是严重的违法行为，一旦被发现将面临严厉的法律制裁。因此，我建议您务必遵守法律法规，不要有任何违法犯罪的行为。如果您或他人不幸遭遇了此类情况，应立即报警并配合警方的调查工作。