用人单位在台风政府要求停工后，要求员工补班通常是不合法的。以下从不同角度对此问题进行分析：

法律法规角度

根据《广东省防汛防旱防风条例》第四十条的规定，受台风、暴雨、洪水灾害严重威胁的地区，县级以上人民政府或者其防汛防旱防风指挥机构应当根据受影响的程度和应急预案，宣布采取停课、停工、停产、停运、停业等一项或者多项必要措施。这意味着，台风停工是政府基于公共安全考虑而作出的强制性决定，用人单位必须严格执行。因此，用人单位在台风停工后要求员工补班，实际上是在变相“开工”，这违背了政府停工令的强制性规定。

此外，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应当支付劳动者不低于工资的百分之二百的工资报酬。如果用人单位要求员工在周末补班以弥补台风停工的时间，这实质上是让员工在休息日加班，而用人单位又未提供补休或支付加班费，那么这种行为就违反了劳动法的规定。

劳动者权益角度

从劳动者权益的角度来看，台风停工期间，劳动者本应享有休息的权利。用人单位要求员工补班，实际上是在侵犯劳动者的休息权。劳动者有权拒绝这种不合理的补班要求，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

实际操作建议

1. 保存证据：如果用人单位要求员工补班，员工应立即保存相关通知、考勤记录等书面证据，以备后续维权之需。
2. 协商解决：员工可以尝试与用人单位进行协商，表达自己的诉求和理由，争取达成一个双方都能接受的解决方案。
3. 投诉举报：如果协商无果，员工可以向属地劳动监察大队投诉举报用人单位的违法行为。
4. 法律维权：在必要时，员工可以寻求法律援助或提起劳动争议仲裁/诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，用人单位在台风政府要求停工后要求员工补班是不合法的。员工应了解自己的权益和法律途径，积极维护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。