针对您提出的“贷新还旧债权人不知情怎么办”的问题，我将从法律角度和实际操作层面为您详细解答。

首先，从法律角度来看，贷新还旧（即借新贷还旧贷）在性质上属于民事行为。要认定商业银行与借款人之间是否存在贷新还旧的行为，不仅需要查明客观上借款人有将新贷偿还旧贷的行为，还需要查明双方主观上是否有贷新还旧的共同意思表示或意思联络。这两者缺一不可。

1. 共同意思表示的证明：

   • 如果商业银行与借款人在贷款合同上明确写明了贷新还旧，那么共同的意思表示就非常明确，查证认定起来也相对简单。
   • 但在大多数情况下，合同中可能并未明确写明贷新还旧。此时，如果无法直接证明双方有共同的意思表示，法院可能会根据具体情况进行推定。例如，款项根本没有贷出只是更换了贷款凭证、借款人短时间内归还贷款、新贷款恰好是旧贷款本息相加之和且借款人在较短时间内归还旧贷款等，都可能被视为双方有贷新还旧的共同意思表示。

2. 债权人的权益：

   • 如果债权人确实不知情，且没有证据表明其参与了贷新还旧的行为，那么从法律上讲，债权人的权益并不应因此受到损害。
   • 债权人只要收到了债务人的还款（无论是通过新贷还是其他方式），双方的这笔债务就因此而取消。债权人无需因为贷新还旧的行为而承担额外的法律责任或风险。

3. 实际操作建议：

   • 如果您作为债权人发现债务人存在贷新还旧的行为，且您对此并不知情，首先建议您与债务人进行沟通，了解其贷款和还款的具体情况。
   • 如果沟通无果或您认为自己的权益可能受到损害，您可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。
   • 在未来与债务人签订贷款合同时，您可以考虑在合同中明确约定贷款用途、还款方式等关键条款，以避免类似情况的发生。

综上所述，贷新还旧债权人不知情的情况下，从法律上讲，债权人的权益并不应因此受到损害。只要债权人收到了债务人的还款，双方的债务关系就因此而取消。但为了保护自己的权益，债权人可以与债务人进行沟通，并在必要时咨询专业律师。