针对您提出的“担保人替借款人还钱借款人不知情怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，作为担保人，在替借款人还款后，您有权向借款人进行追偿。这是基于担保合同的法律效应，担保人在承担保证责任后，有权在其承担保证责任的范围内向债务人（即借款人）追偿。
具体处理步骤如下：
与借款人沟通：
- 在采取法律手段之前，您可以先尝试与借款人进行沟通，说明您已经替其还款的情况，并要求其归还您垫付的款项。
- 如果借款人表示不知情或拒绝归还，您可以进一步提供还款凭证等证据，以证明您的代偿行为。
收集证据：
- 确保您收集了所有与代偿相关的证据，包括担保合同、还款凭证（如银行转账记录、收据等）、与借款人的沟通记录等。
- 这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用，有助于证明您的代偿行为和借款人的还款义务。
向法院提起诉讼：
- 如果借款人仍然拒绝归还您垫付的款项，您可以向具有管辖权的法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提交上述收集的证据，并详细陈述事实经过和您的诉求。
- 法院将根据事实和法律进行审理，并作出判决。
执行判决：
- 如果法院判决借款人归还您垫付的款项，但借款人仍然不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
- 法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖借款人的财产等，以强制其履行还款义务。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百条的规定，保证人承担保证责任后，除当事人另有约定外，有权在其承担保证责任的范围内向债务人追偿，享有债权人对债务人的权利，但是不得损害债权人的利益。
注意事项：
- 在处理此类问题时，请务必注意诉讼时效等法律规定，确保您的诉求在法律规定的期限内提出。
- 如果存在多个担保人，您在代偿后还可以向其他担保人进行相应的份额追偿。
综上所述，作为担保人替借款人还款后，如果借款人不知情或拒绝归还，您可以通过与借款人沟通、收集证据、向法院提起诉讼以及执行判决等步骤来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。