开发商一房二卖，仲裁委员会将依据双方提交的证据和合同约定进行公正裁决。以下是详细分析：

一. 仲裁的前提与依据

1. 仲裁条款：若购房者与开发商在签订的房屋买卖合同中明确约定了仲裁条款，那么当发生一房二卖的纠纷时，购房者有权向约定的仲裁机构申请仲裁。这是仲裁的基础，也是双方同意通过仲裁方式解决争议的依据。
2. 法律依据：根据《民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。这为仲裁机构在裁决时提供了法律依据。

二. 仲裁的流程

1. 提交仲裁申请：购房者需要向约定的仲裁机构提交仲裁申请，并附上相关的证据材料，如房屋买卖合同、付款凭证、开发商一房二卖的证据等。
2. 受理与组庭：仲裁机构在收到申请后，会进行审查，决定是否受理。受理后，会组成仲裁庭，由仲裁员对案件进行审理。
3. 开庭审理：仲裁庭会组织双方进行开庭审理，听取双方的陈述和辩论，审查提交的证据。
4. 作出裁决：仲裁庭在审理结束后，会根据查明的事实和法律规定，作出公正的裁决。裁决书具有法律效力，双方应当履行。

三. 裁决的内容

1. 违约责任的认定：仲裁机构会首先认定开发商是否存在一房二卖的违约行为。
2. 赔偿金额的确定：如果认定开发商存在违约行为，仲裁机构会根据合同约定或法律规定，确定开发商应当支付的赔偿金金额。这可能包括购房款、利息、违约金等。
3. 其他事项的裁决：除了赔偿金额外，仲裁机构还可能对合同解除、房屋权属等问题作出裁决。

我建议：在申请仲裁前，购房者应当充分准备证据材料，并详细阅读合同中的仲裁条款，确保自己符合申请仲裁的条件。同时，也可以考虑咨询专业的律师或法律机构，以获取更全面的法律建议和支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。