老板发现员工做错事，应首先判断该行为是否构成违纪或违法，然后依据公司规章制度及法律法规采取相应措施。

一. 判断行为性质

1. 是否构成违纪：老板应首先评估员工的行为是否违反了公司的规章制度、职业道德或工作纪律。例如，员工迟到、早退、怠工或违反工作流程等，这些都可能构成违纪行为。
2. 是否构成违法：除了违纪，老板还需判断员工的行为是否触犯了法律法规。例如，员工窃取公司财物、泄露商业秘密或进行其他违法活动，这些都可能构成违法行为。

二. 依据规章制度采取相应措施

1. 对于违纪行为：

   • 依据规章制度进行处罚：根据员工违纪的严重程度，老板可以依据公司规章制度对员工进行警告、罚款、降职、调岗或解除劳动合同等处罚。
   • 与员工沟通：在处罚前，老板应与员工进行沟通，了解其行为的原因和背景，并告知其违纪的后果和改正的方法。

2. 对于违法行为：

   • 移送司法机关：如果员工的行为构成违法，老板应及时将案件移送司法机关处理，以维护公司的合法权益和社会秩序。
   • 配合调查：在司法机关调查过程中，老板应积极配合，提供必要的证据和材料。

三. 注意事项

1. 确保规章制度合法有效：老板在处罚员工时，应确保公司的规章制度已经过合法程序制定，并且内容不违反法律法规的规定。
2. 遵循法定程序：在解除劳动合同或进行其他重大处罚时，老板应遵循法定的程序和要求，如提前通知员工、听取员工申辩等。

我建议，老板在处理员工做错事的情况时，应保持冷静和客观，依法依规进行处理。同时，也应加强员工的培训和教育，提高员工的工作能力和职业素养，预防类似问题的再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。