借条上约定的还钱日期是一个月，但已经超了十个月，担保人是否还承担责任，这主要取决于担保的类型以及是否超过了担保期间。以下是对此问题的详细分析：
一、担保类型的影响
一般保证：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般保证的保证人与债权人未约定保证期间的，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。
- 在本案例中，如果借条上约定的还钱日期是一个月，那么主债务履行期限届满之日就是一个月后的那一天。如果未约定保证期间，则保证期间为届满之日起六个月。
- 现在已经超了十个月，显然超过了六个月的保证期间，因此在一般保证的情况下，担保人可能不再承担保证责任。
连带责任保证：
- 连带责任保证的保证人与债权人未约定保证期间的，债权人有权自主债务履行期限届满之日起六个月内要求保证人承担保证责任。
- 同样地，在本案例中，如果未约定保证期间，且现在已经超了十个月，也超过了六个月的保证期间，在连带责任保证的情况下，担保人同样可能不再承担保证责任。
二、担保期间的约定
- 如果借条上或担保合同中明确约定了担保期间，并且这个期间长于十个月，那么担保人仍然需要承担担保责任，直到约定的担保期间届满。
- 如果借条上或担保合同中明确约定了担保期间，但这个期间短于或等于十个月，并且现在已经超过了这个期间，那么担保人不再承担担保责任。
三、特殊情况
- 如果在保证期间内，债权人曾经向担保人主张过权利（如要求担保人还款），那么可能会产生保证期间中断的法律效果，即保证期间会重新计算。但这种情况需要具体的证据来支持。
- 如果担保人自愿继续承担担保责任，或者与债权人达成了新的担保协议，那么担保人仍然需要承担担保责任。
法律建议
- 核查担保类型：首先需要明确担保是一般保证还是连带责任保证。
- 核查担保期间：查看借条或担保合同中是否约定了担保期间，以及这个期间的具体长度。
- 收集证据：如果在保证期间内债权人曾经向担保人主张过权利，需要收集相关的证据。
- 咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性，建议直接向我咨询，以便更准确地判断担保人的责任情况。
总结来说，借条上约定的还钱日期是一个月，但已经超了十个月，担保人是否还承担责任，取决于担保的类型、是否约定了担保期间以及这个期间的长度。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我提问。