工地项目部不休息是否违法，需分情况讨论：

1. 若工地项目部在法定节假日不安排休息且未支付相应报酬：

   • 根据《劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。若工地项目部在法定节假日不安排休息，且未按照这一标准支付工资，那么这种行为就是违法的。

2. 若工地项目部在法定节假日不安排休息但已支付相应报酬：

   • 如果用人单位因生产经营需求而决定在法定节假日进行加班，并且已经与工会以及员工就此问题进行了充分协商，双方均表示赞同，同时用人单位也按照法律规定支付了不低于工资的百分之三百的工资报酬，那么这种行为是合法的。但需要注意的是，即使支付了加班费，也不能长期、频繁地要求员工在法定节假日加班，因为这可能违反劳动法的其他规定，如关于工作时间和休息休假的规定。

3. 若工地项目部在非法定节假日不安排休息：

   • 对于非法定节假日的工作安排，法律并没有明确规定必须休息。但是，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，这是《劳动法》第三十八条的明确规定。如果工地项目部长期、连续地不安排休息，导致劳动者无法享受每周至少一日的休息，那么这种行为可能违反了劳动法的规定。

建议与提醒：

• 如果您作为劳动者，在工地项目部工作且遇到了不休息的情况，首先应当与用人单位进行沟通，了解不休息的具体原因和是否会支付相应的加班费。
• 如果用人单位的行为违反了劳动法的规定，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
• 在工作过程中，也建议您保留好相关的证据，如工作记录、加班通知、工资条等，以便在需要时能够证明自己的权益。

后续行动指南：

• 若您发现工地项目部存在违法行为，且与用人单位沟通无果，建议及时收集证据并咨询我，以便更好地维护您的合法权益。
• 在日常工作中，也建议您多了解劳动法的相关规定，增强自己的法律意识，以便在遇到问题时能够及时应对。