赶集卖酱油醋等日用品是否违法，需分情况讨论：

1. 若所售商品符合质量标准且来源合法：

   • 在这种情况下，赶集卖酱油醋等日用品并不违法。作为销售者，你有权在合法的市场或集市上销售符合质量标准的商品。但需确保商品来源合法，即从正规的生产商或供应商处进货，并保留好相关的进货凭证和发票。

2. 若所售商品存在质量问题或来源不明：

   • 质量问题：如果销售的酱油醋等日用品存在质量问题，如过期、变质、含有有害物质等，那么这种行为就可能构成违法。根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，销售者有义务确保所售商品的质量符合国家标准或行业标准，否则将面临法律责任，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
   • 来源不明：如果销售的商品来源不明，即无法提供合法的进货凭证或发票，那么这种行为也可能被视为违法。因为来源不明的商品可能涉及走私、盗版、假冒伪劣等违法行为，销售者将可能承担相应的法律责任。

3. 若未取得相关经营许可：

   • 在某些地区或特定情况下，销售酱油醋等日用品可能需要取得相关的经营许可或营业执照。如果未取得这些许可而擅自销售，那么这种行为就可能构成无证经营，将面临法律制裁。因此，在销售前，建议先了解当地的相关法律法规和政策要求，确保自己具备合法的经营资格。

法律建议：

• 在销售酱油醋等日用品前，务必确保商品的质量符合国家标准或行业标准，并从正规的生产商或供应商处进货。
• 保留好相关的进货凭证和发票，以备查验。
• 了解当地的相关法律法规和政策要求，确保自己具备合法的经营资格。
• 如果对商品的质量或来源存在疑问，建议不要销售，以免承担不必要的法律责任。

可能后果：

• 如果销售存在质量问题的商品或来源不明的商品，将可能面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等法律责任。
• 如果未取得相关经营许可而擅自销售，将可能构成无证经营，面临更严重的法律制裁。

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