当员工在工作中自己受伤后，处理办法主要涉及工伤认定、工伤保险待遇申请以及可能的法律救济途径。以下是一个详细、有深度的解答：

一、工伤认定

1. 认定情形：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
   • 还包括工作时间前后在工作场所内从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到事故伤害、因履行工作职责受到暴力等意外伤害、患职业病等情形。
   • 第十五条还规定了视同工伤的情形，如在工作时间和工作岗位突发疾病死亡或在48小时之内经抢救无效死亡等。

2. 申请材料：

   • 工伤认定申请表，包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。
   • 与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料，如劳动合同、工资支付凭证、工作证等。
   • 医疗诊断证明或职业病诊断证明书。

3. 申请时限：

   • 所在单位应自事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 用人单位未按规定提出申请的，工伤职工或其近亲属、工会组织在1年内可以直接提出申请。

二、工伤保险待遇申请

1. 未参保情况：

   • 如果用人单位未为员工参加工伤保险，发生工伤后，由用人单位按照《工伤保险条例》规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。

2. 参保后新发生费用：

   • 如果用人单位在员工发生工伤后补缴了工伤保险费，那么员工在参保后新发生的费用（如工伤医疗费、工伤康复费等）可以由工伤保险基金和用人单位依照条例规定支付。

3. 特殊情况：

   • 对于未签订劳动合同的员工，人力资源社会保障部门可以参照工资支付凭证、工作证、招工登记表、考勤记录及其他劳动者证言等证据，确定事实劳动关系，进而进行工伤认定和待遇申请。

三、法律救济途径

1. 对工伤认定有争议：

   • 如果对工伤认定申请不予受理的决定或工伤认定结论不服，有关单位或个人可以依法申请行政复议或向人民法院提起行政诉讼。

2. 单位不为职工申请工伤：

   • 如果用人单位未按规定为职工提出工伤认定申请，职工或其近亲属、工会组织可以直接提出申请，且不需要经过用人单位的同意（签字、盖章）。

四、实际操作建议

1. 及时报告：

   • 员工受伤后，应立即向用人单位报告，并尽快就医治疗。

2. 收集证据：

   • 保留与工伤相关的所有证据，如医疗记录、事故现场照片、目击者证言等。

3. 咨询专业人士：

   • 在处理工伤认定和待遇申请过程中，可以咨询律师或人力资源专业人士，以确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，员工在工作中自己受伤后，应首先进行工伤认定，然后根据是否参保的情况申请相应的工伤保险待遇。如果对工伤认定或待遇申请有争议，可以通过法律途径进行救济。在整个过程中，及时报告、收集证据和咨询专业人士是非常重要的。