针对您提出的“离职后款到提成争议如何计算时效”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、劳动仲裁时效的基本规定
根据《劳动争议调解仲裁法》第27条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这个时效期间是从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算的。对于一般的劳动争议，如经济补偿金、赔偿金、代通知金等，都适用这一年的仲裁时效。
二、拖欠劳动报酬争议的特殊时效规定
对于拖欠工资、奖金、加班工资等劳动报酬的争议，法律有特殊的规定。在劳动关系存续期间，这类争议不受一年仲裁时效的限制。但是，一旦劳动关系终止，劳动者应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
三、离职后款到提成争议的时效计算
对于离职后款到提成的争议，时效的计算需要具体分析：
提成条件明确且已知的情况：
- 如果双方约定了提成的条件（如项目款项到账），且劳动者在离职时已经知道或应当知道某笔款项已经到账，那么从离职之日起，劳动者就应当知道其权利可能被侵害（如果提成未支付）。此时，仲裁时效从离职之日起计算一年。
- 例如，在您提供的案例中，张某在离职时知道或应当知道2015年12月13日到账的那笔项目款项，但他直到2018年5月13日才申请仲裁，已经超过了时效期。
提成条件未知或后续满足的情况：
- 如果劳动者在离职时，提成的条件尚未满足（如款项尚未到账），那么仲裁时效的起算点会相应推迟。
- 在上述案例中，张某离职时第二笔提成款尚未到账，因此他在2018年5月13日主张2017年7月6日到账的提成款时，并未超过时效。
四、时效中断与中止的情形
- 时效中断：如果当事人在仲裁时效期间内一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务，那么仲裁时效会中断，并从中断时起重新计算。
- 时效中止：如果因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在仲裁时效期间内申请仲裁，那么仲裁时效会中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
五、建议与总结
- 对于离职后款到提成的争议，劳动者应当密切关注款项到账情况，并在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内及时申请仲裁。
- 如果提成的条件在离职时尚未满足，劳动者应保留相关证据，以便在条件满足后及时主张权利。
- 在处理此类争议时，建议劳动者咨询专业律师或法律机构，以确保自身权益得到有效维护。
综上所述，离职后款到提成争议的时效计算需要具体分析提成的条件、劳动者知道或应当知道权利被侵害的时间点以及是否存在时效中断或中止的情形。希望以上解答能对您有所帮助。