工作两年没签合同，您主张11个月工资的仲裁请求，大概率已超过仲裁时效，但存在特定情形时仍可主张。以下是对此问题的详细分析：
一、仲裁时效的基本规定
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。对于未签劳动合同双倍工资的仲裁时效起算点，虽然司法实践中存在不同观点（如从劳动关系终止之日起算或按月分别计算仲裁时效），但通常情况下，若您已工作两年，从入职第二个月起算的仲裁时效很可能已超过一年。
二、超过仲裁时效的后果
若对方以时效抗辩：在仲裁或诉讼过程中，如果用人单位以超过仲裁时效为由进行抗辩，仲裁委或法院可能会不支持您关于双倍工资的诉求。这是因为仲裁时效是法律规定的权利行使期限，超过该期限，权利人可能丧失胜诉权。
仍可主张的情形：尽管存在仲裁时效的限制，但如果您能证明存在时效中断、中止等法定情形（如因不可抗力或其他正当理由导致无法及时行使权利），则仍可尝试主张双倍工资。不过，这需要您收集并提交相关证据以支持您的主张。
三、可主张的其他权益
无固定期限劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。因此，您有权要求用人单位补签书面的无固定期限劳动合同。
经济补偿或赔偿：如果您被用人单位无故辞退，且该辞退行为被认定为违法解除劳动合同，那么您有权按经济补偿标准的二倍向用人单位主张赔偿金。经济补偿按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。
四、建议与措施
审查时效情形：仔细审查是否存在时效中断、中止等法定情形，并收集相关证据以支持您的主张。
与用人单位协商：尝试与用人单位协商解决争议，争取达成双方都能接受的补偿方案。这有助于快速解决争议，避免长时间的仲裁或诉讼过程。
准备仲裁材料：如果您决定申请劳动仲裁，需准备好相关证据材料，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系的存在和工作年限等。这些材料将有助于仲裁机构或法院了解案件事实并作出公正裁决。
及时行使权利：为了避免超过仲裁时效而丧失胜诉权，建议您在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内及时行使权利，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
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