关于您提出的人社局关于加班工资的规定是否受诉讼时效限制的问题，我可以为您详细解答。

首先，加班工资的诉求确实是受到诉讼时效限制的。一般来说，这个诉讼时效的期限是三年，计算起点是从当事人能够知道或者理应知道自己的权利被侵害的那一天开始。

不过，这里有一个特殊情况需要注意，那就是在劳动关系存续期间，这个诉讼时效是可以不受限制的。也就是说，只要您还在职，与用人单位的劳动关系没有终止，那么您对于加班工资的诉求就不会因为时间的推移而失去法律效力。

但是，一旦劳动关系终止，您就需要在一年内提出加班工资的诉求。这是为了保障劳动关系的稳定性和法律程序的效率性。

另外，诉讼时效并不是一成不变的，它可能会因为一些特殊情况而中断或者中止。比如，如果您向用人单位主张了自己的权利，或者用人单位同意履行义务，那么诉讼时效就会中断，从中断的那一天起重新计算。再比如，如果遇到了不可抗力等事由，导致您无法及时行使权利，那么诉讼时效就会中止，等中止的原因消除后，诉讼时效期间会继续计算。

总的来说，加班工资的诉讼时效问题需要根据具体情况来判断。如果您有这方面的诉求，建议您及时咨询专业的法律人士或者劳动监察部门，以确保自己的权益得到保障。希望这个解答能够对您有所帮助。