针对您提出的“房东和中介不给退费用起诉写几份诉状”的问题，我给出以下详细解答：

1. 诉状份数的基本原则：

   • 在起诉房东和中介要求退还费用的情况下，诉状的份数通常与您起诉的被告数量直接相关。具体来说，您需要为每一位被告准备一份诉状副本，同时还需要为法院准备一份正本。
   • 例如，如果您同时起诉房东和中介两个被告，那么您需要准备三份诉状：一份正本提交给法院，两份副本分别送达给房东和中介。

2. 诉状内容的准备要点：

   • 原告信息：包括您的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。
   • 被告信息：同样需要详细列出房东和中介的姓名（或名称）、住所、联系方式等。
   • 诉讼请求：明确您要求房东和中介退还的具体费用金额及理由。
   • 事实与理由：详细阐述房东和中介未退还费用的具体情况，包括租赁合同的签订、履行情况，以及费用退还的约定和未履行的情况等。
   • 证据与证据来源：列出您支持诉讼请求的证据，如租赁合同、付款凭证、沟通记录等，并说明证据的来源。

3. 诉状提交与后续流程：

   • 在准备好诉状后，您需要将其提交给有管辖权的法院。法院在受理您的起诉后，会安排开庭审理。
   • 在庭审过程中，您需要向法院出示相关证据，并就诉讼请求进行陈述和辩论。
   • 法院会根据双方提供的证据和陈述，依法作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，房东和中介需要按照判决退还费用。

4. 注意事项：

   • 在准备诉状时，请确保所有信息的准确性和完整性，避免因信息错误或遗漏而影响诉讼进程。
   • 如果您对诉状的准备或诉讼流程不熟悉，可以考虑咨询专业律师或寻求法律援助，以确保您的权益得到充分保障。

总结与建议：

• 针对您的情况，如果同时起诉房东和中介两个被告，您需要准备三份诉状（一份正本，两份副本）。
• 在准备诉状时，请务必详细、准确地填写相关信息，并附上支持您诉讼请求的证据。
• 如果您在准备诉状或进行诉讼过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。