针对您提出的“中介费不退到哪里起诉”的问题，这实际上涉及到了纠纷解决途径的选择。在面临此类问题时，通常有多种解决方式，包括协商、调解、仲裁和诉讼等。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：
一、尝试协商与调解
与中介直接协商：
- 首先，您可以尝试与中介机构进行直接沟通，明确表达您的诉求和理由，看是否能够达成和解，让中介退还部分或全部中介费。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会、房地产中介行业协会或当地的公共法律服务中心等。
- 以张女士的案例为例，她通过拨打12348热线寻求帮助，最终在调解员的耐心劝说下，房屋中介同意将余款全额退还。这显示了调解在解决此类纠纷中的有效性。
二、考虑仲裁或诉讼
仲裁：
- 如果您与中介机构在合同中约定了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁方式解决纠纷，那么您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 仲裁通常具有高效、保密等优点，但仲裁结果一般具有终局性，对双方都有约束力。
诉讼：
- 如果协商和调解都无法解决问题，且没有仲裁条款或双方不同意仲裁，那么您可以考虑向法院提起诉讼。
- 在选择起诉地点时，通常应遵循“原告就被告”的原则，即向中介机构所在地或合同履行地的法院提起诉讼。
- 您需要准备充分的证据材料，如合同、付款凭证、沟通记录等，以支持您的诉求。
三、具体起诉步骤（以诉讼为例）
撰写起诉状：
- 明确被告信息（中介机构名称、地址等）、诉讼请求（退还中介费及可能的其他损失）、事实和理由（详细阐述纠纷经过和法律依据）。
提交起诉状和证据材料：
- 将起诉状和证据材料提交给有管辖权的法院，并缴纳诉讼费。
等待法院受理和开庭：
- 法院会对起诉状进行审查，如果符合受理条件，会发出受理通知书，并安排开庭时间。
参加庭审和调解：
- 在庭审过程中，您可以陈述事实、提供证据，并接受法院的调解。如果调解成功，双方可以签订调解协议；如果调解不成，法院将作出判决。
执行判决：
- 如果法院判决中介机构退还中介费，但中介机构不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
四、注意事项
- 保留证据：在整个纠纷处理过程中，务必保留好所有相关证据材料，如合同、付款凭证、沟通记录等。
- 理性维权：在维护自身权益的同时，也要保持理性，避免采取过激行为或侵犯他人合法权益。
- 了解法律：在起诉前，建议您先了解相关法律法规和司法解释，以便更好地维护自身权益。
综上所述，面对中介费不退的问题，您可以先尝试协商和调解；如果无法解决，再考虑仲裁或诉讼等法律途径。在选择起诉地点时，应遵循“原告就被告”的原则；在起诉过程中，务必保留好相关证据材料，并理性维权。希望这些建议能对您有所帮助。