企业取消食堂，员工自己做饭并不违法。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律法规层面

1. 无直接法律规定：在我国现行的法律法规中，并没有明确规定企业必须提供食堂或禁止员工自己做饭。因此，从法律层面来看，企业取消食堂，员工选择自己做饭，并不违反任何法律规定。

二. 企业与员工关系层面

1. 自主选择权：员工有自主选择如何解决用餐问题的权利。企业取消食堂后，员工可以选择外卖、自己做饭或其他方式解决用餐问题，这是员工的个人权利，企业无权干涉。
2. 企业责任：虽然企业没有法律义务必须提供食堂，但从员工福利和企业文化角度来看，提供食堂或给予员工一定的用餐补贴是一种良好的做法。然而，这并不意味着企业取消食堂就构成了违法行为。

三. 实际情况考虑

1. 员工便利性：企业取消食堂后，员工自己做饭可能会增加一些不便，如需要额外的时间、场地和烹饪工具等。但这并不构成法律问题，而是员工个人需要考量的实际因素。
2. 企业沟通：企业在取消食堂前，应与员工进行充分沟通，解释取消的原因，并尽可能提供其他用餐解决方案或补贴，以减轻员工的不便和不满。

综上所述，企业取消食堂，员工自己做饭并不违法。这是员工的个人选择权，企业无权干涉。然而，从员工福利和企业文化角度来看，企业应考虑员工的用餐需求，并尽可能提供合理的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。