与房东签订店面租赁合同时，房东需要完成一系列手续以确保合同的合法性和有效性，同时保护双方的权益。以下是房东需要准备和确认的关键手续及事项：
一、产权证明与身份确认
房产证原件：房东需提供房产证的原件，以证明其对出租房产的合法所有权。这是签订租赁合同的基础，确保租赁关系的合法性。
身份证原件：房东还需提供本人的身份证原件，以便核对身份信息，确保合同签署人的真实性。
授权委托书（如适用）：如果房东委托他人代为出租房产，那么代理人需要提供房东的授权委托书以及本人的身份证明，以证明其代理权限的合法性。
二、共有人同意（如适用）
三、租赁条款协商与确认
租金及支付方式：房东应与租户明确租金金额、支付周期（如月付、季付、年付）以及租金递增方式（如有）。这些条款需要在合同中明确约定，以避免后续争议。
押金退还条件：房东应与租户约定押金的用途（如抵扣欠费、违约金、物品损坏赔偿）以及退还时间。这有助于保障租户的权益，同时确保房东在租户违约时能够有相应的赔偿。
租赁期限：房东应与租户确定租赁的起止日期，并明确续租优先权及租金调整规则。这有助于双方规划未来的租赁关系，避免不必要的纠纷。
装修与改造权限：房东应与租户明确装修和改造的权限，包括是否允许进行装修、改造的范围以及恢复原状的要求等。这有助于保护房产的完整性，同时满足租户的经营需求。
四、房屋状况确认与责任划分
现状验收：在签约时，房东应与租户一起拍摄房屋全貌视频，记录设施设备清单（如水电表读数、空调型号等），并双方签字确认。这有助于明确房屋交付时的状况，避免后续因房屋状况问题而产生的纠纷。
维修责任：房东应与租户明确维修责任的划分，包括自然损耗和人为损坏的维修责任。这有助于确保房屋得到及时维修，同时保护双方的权益。
五、特殊条款协商与风险防范
优先续租权：如果房东希望长期稳定出租房产，可以在合同中约定同等条件下租户享有优先续租的权利。
转让与转租限制：房东应与租户明确是否允许转租或转让店面，以及相应的流程和条件。这有助于保护房东的权益，避免因租户擅自转租或转让而产生的纠纷。
拆迁补偿条款：如果房产可能面临政府征收或拆迁，房东应与租户约定补偿分配比例。这有助于在拆迁发生时，双方能够按照约定进行补偿分配，避免争议。
六、合同备案与法律咨询
综上所述，房东在与租户签订店面租赁合同时，需要准备和确认一系列手续及事项。通过细致审查合同条款、明确权责边界，房东可以有效降低租赁风险，保障自身的合法权益。