结论前置：在未经其他合伙人同意或违反合伙协议的情况下，另一个法人私自将合伙店铺转让给另外一个人，通常构成违法或侵权行为，需承担相应的法律责任。
一、法律依据与原则
- 《中华人民共和国合伙企业法》明确规定，合伙人不得擅自侵占合伙企业财产，否则应承担赔偿责任。这包括未经其他合伙人同意，私自转让合伙店铺的行为。
- 《中华人民共和国民法典》确立了合伙合同的基本原则，即共享利益、共担风险。合伙人对于合伙企业的财产享有共同的所有权和使用权，未经全体合伙人同意，不得擅自处分。
二、侵权分析
违反合伙协议约定：
- 若合伙协议中明确规定了店铺转让等重大事项需经全体合伙人一致同意，则私自转让直接违反了协议约定，构成违约和侵权。
- 在此情况下，其他合伙人可依据合伙协议和法律规定，要求确认转让行为无效，并追究违约者的责任，包括赔偿损失。
侵害优先购买权：
- 即使合伙协议未明确规定转让程序，但根据法律原则和一般合伙惯例，其他合伙人在同等条件下享有优先购买权。
- 私自转让剥夺了这一权利，同样构成侵权。其他合伙人可以主张转让行为无效，并要求按照同等条件优先购买。
共同所有权和使用权的侵犯：
- 合伙人对于合伙企业的全部财产享有共同的所有权和使用权。未经全体合伙人同意，擅自转让店铺侵犯了其他合伙人的合法权益。
- 这种行为可能导致合伙企业财产的流失，损害其他合伙人的利益。
三、可能不构成侵权的特殊情况
- 紧急特殊情形：若店铺面临紧急情况，如建筑物即将拆除，且能证明转让是为了避免更大损失，并在事后及时告知其他合伙人，可能不被认定为侵权。但这种情况非常罕见，且需要严格的证明。
- 其他合伙人默示同意：若有充分证据证明其他合伙人在知道或应当知道转让情况后，未在合理期限内提出异议，视为默示同意，可能不构成侵权。但这种默示同意需严格证明，且在实际操作中很难被认定。
四、法律后果
- 承担法律责任：私自转让店铺的合伙人需承担赔偿责任，包括因转让行为给其他合伙人造成的经济损失。这可能包括直接损失（如店铺价值的减少）和间接损失（如因转让导致的业务中断等）。
- 转让行为可能无效：如果受让人明知合伙人无权私自转让而仍接受店铺，该转让行为可能存在瑕疵。其他合伙人可主张转让无效并要求收回店铺，或者要求受让人和转让人共同承担赔偿责任。
五、建议与措施
- 审查合伙协议：首先，应仔细审查合伙协议，了解其中关于店铺转让等重大事项的约定。如果协议中有明确规定，应严格按照协议执行。
- 协商解决：如果发生私自转让的情况，其他合伙人应首先尝试与转让人进行协商，寻求和解或达成补偿协议。
- 法律途径：如果协商无果，其他合伙人可以依法向法院提起诉讼，要求确认转让行为无效、追究违约者的责任，并要求赔偿损失。
总结：合伙人私自转让店铺的行为，在大多数情况下构成违法或侵权行为，需依法承担相应的法律责任。为避免纠纷和损失，合伙人应严格遵守合伙协议和法律规定，确保店铺转让等重大事项的决策过程合法合规。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。