针对您提出的“公司节假日不给三薪怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，我将为您详细解答。

首先，根据《劳动法》的相关规定，用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，即我们通常所说的“三薪”。如果公司未按照这一规定支付报酬，您有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。

第一步：与公司协商

您可以先尝试与公司进行友好协商，明确指出公司的行为违反了法律规定，并要求公司按照法定标准支付三薪。在协商过程中，您可以引用相关法律条文，增强自己的说服力。

第二步：向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查，并责令公司限期支付应得的报酬。在投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、考勤记录、加班通知等，以证明您的劳动关系和加班事实。

第三步：申请劳动争议仲裁

如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的要求，或者公司拒绝执行劳动监察部门的决定，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交书面申请，并附上相关证据。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

第四步：向法院提起诉讼

如果您对仲裁结果不服，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将依法进行审理，并作出最终判决。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

1. 保留好相关证据：如工资条、工作记录、考勤记录、加班通知等，这些证据将有助于您证明自己的劳动关系和加班事实。

2. 了解法律程序：在维权前，您可以先了解一下相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。

3. 保持冷静和理性：在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免采取过激行为或言语攻击，以免影响自己的维权效果。

总之，如果公司节假日不给三薪，您有权通过协商、投诉、仲裁和诉讼等合法途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。