结论：在饭店工作三天后离职，您有权获得这三天的工资。若饭店拒绝支付，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。
法律依据与工资支付情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款明确保障了劳动者获得劳动报酬的权利。
- 《工资支付暂行规定》也进一步细化了工资支付的相关规定，要求用人单位按照约定的日期支付工资，并在劳动关系解除或终止时一次付清劳动者工资。
工资支付情况：
- 只要您为饭店提供了实际劳动，无论工作时间长短，都有权获得相应的劳动报酬。因此，工作三天的您有权领取这三天的工资。
- 饭店的工资结算周期可能因店而异，但无论何种结算周期，您都应根据实际工作天数按比例获得工资。
可能的法律后果与维权途径
经济损失赔偿：
- 如果您自行离职给饭店造成了经济损失，且该损失可归责于您，那么您可能需要承担一定的赔偿责任。但赔偿的计算需遵循法律规定，每月扣除的工资不得超过您当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
维权途径：
- 友好协商：首先，您可以尝试与饭店负责人进行友好协商，说明法律规定，要求其支付工资。
- 劳动监察部门投诉：若协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令饭店支付工资。
- 劳动仲裁：您也可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 法院诉讼：若对劳动仲裁结果不满，您还有权依法向法院提起诉讼，进一步维护自己的权益。
特殊情况说明
- 未签订劳动合同：即使您没有与饭店签订正式的劳动合同，只要您为饭店提供了实际劳动，就仍然有权获得相应的劳动报酬。因为劳动关系自用工之日起即已建立，不受是否签订书面劳动合同的影响。
- 兼职情况：如果您是在饭店兼职，同样有权获得相应的劳动报酬。兼职虽然与全职有所区别，但仍然受到国家法律的保护。
建议：在离职时，尽量与饭店就工资支付问题达成一致，并保留好相关证据（如工作记录、考勤记录等），以便在需要时维护自己的合法权益。如果遇到饭店拒绝支付工资的情况，不要慌张，可以通过上述维权途径来解决问题。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。