旅游订金不退是否违法，需根据具体情况判断。以下是详细分析：
一. 旅游订金作为定金的情况
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果旅游订金被明确约定为定金，并且实际交付了定金，那么当给付定金的一方（通常是旅游者）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的（如取消旅行），则无权请求返还定金。相反，如果收受定金的一方（通常是旅行社）不履行债务或履行不符合约定，则应双倍返还定金。
实例说明：假设你与旅行社约定了一个旅游行程，并支付了订金作为定金的担保。如果你后来因为个人原因取消了行程，且根据合同约定这属于你违约，那么旅行社有权不退还订金。但如果是旅行社的原因导致行程无法成行，他们则应双倍返还订金。
二. 旅游订金非定金的情况
分析：如果旅游订金并未被明确约定为定金，或者没有实际交付定金，而只是作为预付款或意向金，那么其退还规则就需根据双方的具体约定或相关法律法规来判断。在这种情况下，如果合同中有明确约定订金不退的情况，且该约定不违反法律法规，那么旅行社可以依据合同约定不退订金。但如果合同中没有相关约定，或者约定违反了法律法规，那么旅行社无权擅自不退订金。
建议：对于旅游订金的支付，建议旅游者在支付前与旅行社明确约定其性质、退还规则等，以避免后续产生纠纷。
综上所述，旅游订金不退是否违法，关键在于订金的性质以及双方的约定。如果订金被明确约定为定金，并且符合民法典的相关规定，那么在一定情况下不退订金是合法的。但如果订金并非定金，或者双方的约定违反了法律法规，那么旅行社不退订金就可能构成违法。因此，在支付旅游订金前，务必与旅行社明确相关事宜，以保护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。