一般情况下，合伙人挪用合伙资金不构成诈骗，但在特定情形下可能构成。下面我从不同角度为你详细分析：

通常不构成诈骗的情况

诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在合伙做生意的场景中，合伙人之间存在合伙关系，合伙人挪用资金往往并非基于虚构事实或隐瞒真相来骗取你的财物。比如，你们共同出资经营一家店铺，其中一个合伙人未经你同意，将部分收益用于个人消费，这种情况下他并没有通过虚构店铺经营情况等事实来骗取你的出资或应得收益，所以通常不构成诈骗。

可能构成其他犯罪的情况

虽然不构成诈骗，但合伙人挪用资金的行为可能构成侵占或挪用资金等相关犯罪：

• 职务侵占罪：如果合伙人利用职务上的便利，将本单位资金非法占为己有，数额较大的，就涉嫌职务侵占罪。例如，在合伙企业中，某个合伙人负责财务管理，他利用自己管理资金的便利，将合伙企业的资金转到自己个人账户，用于个人购房等大额消费，且数额达到了职务侵占罪的立案标准，那么他就可能构成职务侵占罪。
• 挪用资金罪：公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，涉嫌挪用资金罪。假设在合伙公司里，负责资金调度的合伙人，将公司资金挪用出去进行股票投资，数额较大且超过了三个月未归还，这就符合挪用资金罪的构成要件。

应对措施

• 收集证据：遇到合伙人挪用资金的情况，首先要收集相关证据，比如合伙协议，它能证明你们之间的合伙关系以及各自的权利义务；资金往来记录，像银行流水、转账凭证等，可以清晰显示资金的流向；还有能证明你不知情的相关证据，例如聊天记录、邮件等，表明你对资金被挪用一事并不知晓。
• 协商解决：可以与其他合伙人一起，和挪用资金的合伙人进行协商，要求他返还被挪用的资金，并说明如果不返还可能面临的法律后果。比如，明确告知他如果不及时归还资金，你们将向公安机关报案或者通过民事诉讼来维护权益。
• 法律途径：
  • 刑事报案：如果收集到的证据显示挪用资金的行为可能构成犯罪，你可以向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查。
  • 民事诉讼：也可以通过民事诉讼的方式，要求挪用资金的合伙人返还资金并赔偿损失。在诉讼过程中，你需要向法院提交收集好的证据，法院会根据实际情况进行审理和判决。

如果你在合伙生意资金方面还有其他疑问，或者遇到了类似的问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。