在租赁合同中，如果房东明确说明不包税，这可能会对租赁双方产生多方面的影响，具体分析如下：

1. 税务责任划分：

   • 通常情况下，租赁房屋产生的税费（如房产税、个人所得税等）根据法律规定可能由房东或承租方承担，具体取决于税法规定和地方政策。若房东在合同中明确不包税，意味着房东不承担这些税费，相应的税务责任可能会转嫁给承租方。
   • 法律建议：承租方在签订合同前，应仔细了解相关税费规定，明确自己是否需要承担这些额外费用，并在合同中明确约定，以避免后续纠纷。

2. 租金成本增加：

   • 如果原本应由房东承担的税费转由承租方承担，那么承租方的实际租金成本将会增加。这可能会影响承租方的预算和租赁决策。
   • 法律建议：承租方在计算租金成本时，应将可能承担的税费考虑在内，确保租赁合同的经济性符合自己的预期。

3. 合同条款明确性：

   • 房东在合同中明确不包税，有助于明确双方的权利和义务，减少因税务问题产生的争议。但这也要求合同条款必须非常明确，避免产生歧义。
   • 法律建议：双方在签订合同时，应确保合同条款清晰、具体，明确约定税费的承担方和支付方式，以保障双方的合法权益。

4. 潜在法律风险：

   • 如果合同中没有明确约定税费的承担方，或者约定不明确，可能会导致双方在后续履行过程中产生争议。甚至可能引发法律诉讼，增加双方的时间和金钱成本。
   • 法律建议：为避免潜在的法律风险，双方在签订合同时应尽可能预见并约定所有可能产生争议的事项，包括税费的承担问题。

5. 对房东的影响：

   • 虽然房东在合同中明确不包税可能减轻了其税务负担，但这也可能影响其房屋的租赁市场竞争力。因为承租方在比较不同房源时，可能会将税费承担问题作为考虑因素之一。
   • 法律建议：房东在决定是否包税时，应综合考虑市场情况、房屋条件以及承租方的需求等因素，以制定合理的租赁策略。

针对以上情况，我给出以下法律背景和建议：

• 根据《中华人民共和国税收征收管理法》及相关税法规定，租赁房屋产生的税费应由谁承担需根据具体情况和税法规定来确定。因此，双方在签订租赁合同时，应明确约定税费的承担方。
• 如果双方对税费的承担问题存在争议，可以首先通过协商解决；协商不成的，可以寻求第三方调解或依法向人民法院提起诉讼。

总之，在租赁合同中房东明确说明不包税，会对租赁双方产生多方面的影响。为避免后续纠纷和法律风险，双方在签订合同时应明确约定税费的承担方和其他相关条款。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。