卖的食品导致别人中毒死亡，不一定会被判故意犯罪，需结合具体情形判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、可能构成故意犯罪的情形
若销售者明知食品中含有有毒、有害物质，或者明知食品不符合安全标准且可能导致严重后果，却仍然故意销售，导致他人中毒死亡，那么这种行为可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此罪在主观上要求行为人具有故意，即明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生。若因此导致他人死亡，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处或单处罚金。
举例：张某为谋取暴利，故意在销售的食品中添加国家明令禁止的有毒物质，导致多名消费者中毒死亡。张某的行为就构成了生产、销售有毒、有害食品罪，且因其主观故意和严重后果，将受到法律的严惩。
二、可能构成过失犯罪的情形
若销售者因疏忽大意或过于自信的过失，导致销售的食品不符合安全标准，进而引发他人中毒死亡，那么这种行为可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。此罪在主观上要求行为人具有过失，即应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者虽然已经预见但轻信能够避免。
举例：李某作为食品销售者，未对进货的食品进行严格检验，导致一批不符合安全标准的食品流入市场，造成消费者中毒死亡。李某的行为就可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，因其主观上的过失而需承担刑事责任。
三、不构成犯罪但需承担民事责任的情形
若销售者销售的食品虽然导致他人中毒死亡，但并非因其故意或过失行为所致，而是由于不可抗力、意外事件或其他非主观因素导致，那么销售者可能不构成犯罪。然而，根据《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售者仍需承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等损失。
举例：王某销售的食品在运输过程中因意外事件（如交通事故）导致变质，消费者食用后中毒死亡。虽然王某对此并无故意或过失，但仍需对受害者的损失进行赔偿。
四、法律建议
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