遇到油漆工老板不结工资的情况，确实会让人感到焦虑和无助，但请放心，我们可以按照以下步骤来积极应对，确保您的合法权益得到维护：

第一步：与雇主沟通协商

首先，尝试与您的雇主进行面对面的沟通，明确指出您已经完成了工作但尚未收到工资的问题。在沟通过程中，保持冷静和理性，要求雇主明确支付工资的时间和方式。有时候，问题可能只是由于沟通不畅或误解造成的，通过友好的协商往往能够迅速解决。

第二步：向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的专门机构，他们有权介入调查，并责令雇主支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关的证据，如劳动合同、工作记录、工资欠条等，以便劳动监察部门能够更准确地了解情况并作出处理。

第三步：收集证据，准备法律途径

在投诉的同时，您还需要继续收集和整理与工作相关的证据，包括但不限于劳动合同、工作记录、工资单、考勤记录、与雇主的沟通记录等。这些证据将在后续的法律途径中起到关键作用。如果涉及劳动关系，您还可以考虑申请劳动仲裁，通过法律途径来解决纠纷。劳动仲裁是一种相对快速且成本较低的解决劳动纠纷的方式。

第四步：申请劳动仲裁或提起诉讼

如果劳动监察部门的介入未能解决问题，或者您认为劳动监察部门的处理结果不公正，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提交相关证据，并陈述您的诉求。如果仲裁裁决生效后，雇主仍然不支付工资，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段来强制雇主履行支付工资的义务。

第五步：寻求工会等组织的帮助

在整个过程中，您还可以寻求工会等组织的帮助。工会是代表劳动者利益的组织，他们可以提供法律咨询、协助调解纠纷、提供法律援助等服务。通过工会的帮助，您可以更好地了解自己的权益和维权途径，提高维权的成功率。

总之，遇到油漆工老板不结工资的情况时，请保持冷静和理性，积极采取合法有效的措施来维护自己的合法权益。相信通过您的努力和相关部门的协助，问题一定能够得到妥善解决。