汽车和电动车发生事故，即便电动车主责但对方不同意，汽车被扣的处理方式主要如下：
一、明确事故责任与扣车依据
事故责任认定：
- 事故发生后，应立即报警，由交警部门进行现场勘查和调查，并出具交通事故责任认定书，明确双方责任。这是处理事故和后续赔偿的基础。
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车（如电动车）之间发生事故，非机动车无过错时，机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车有过错的，适当减轻机动车一方的赔偿责任。在本案例中，若电动车被认定为主责，则其需承担相应的事故责任。
扣车依据：
- 交警部门在处理交通事故时，有权根据调查需要扣留事故车辆，以进行检验、鉴定等。但扣车应有合法依据，且扣车期限应符合规定。
二、处理被扣汽车的步骤
了解扣车原因与期限：
- 向交警部门了解汽车被扣的具体原因和预计的扣车期限。
- 根据《道路交通事故处理程序规定》，扣留车辆的目的通常是为了收集证据，且扣留期限一般不得超过三十日。若因检验、鉴定需要延长，应经公安机关交通管理部门负责人批准，但最长不得超过六十日。
与对方协商或申请调解：
- 尽管电动车主责，但对方不同意处理结果时，可以尝试与对方进行友好协商，寻求和解。
- 若协商不成，可以请求交警部门进行调解。调解过程中，双方可以就事故责任、赔偿金额等事项进行协商，并达成调解协议。
申请复核或提起诉讼：
- 若对交警部门的事故责任认定有异议，可以在收到认定书之日起三日内向上一级交警部门申请复核。
- 若双方无法通过协商和调解解决纠纷，且汽车因事故被扣影响正常使用，可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担相应责任并返还车辆。在诉讼过程中，需提供充分证据支持自己的主张。
三、注意事项与建议
保留证据：
- 事故发生后，应拍照留存现场证据，包括车辆碰撞部位、事故现场位置等。
- 保存好维修发票、费用清单等相关材料，以便在协商、调解或诉讼中使用。
及时沟通与配合：
- 与交警部门保持密切沟通，及时了解事故处理进展和扣车期限。
- 配合交警部门的调查工作，提供必要的证据和信息。
遵守法律程序：
- 在处理事故和被扣汽车问题时，应严格遵守法律程序和相关规定。
- 避免采取过激行为或违反法律法规的行为，以免加重自身责任或影响事故处理结果。
建议：在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和相关规定。若对事故责任认定或赔偿金额有异议，可以通过合法途径进行申诉或诉讼。同时，也可以考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。