若公司以风险抵押金为名收取费用且承诺分红却未兑现，您可通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等途径维权，具体需结合款项性质及合同约定处理。以下是详细分析：
1. 明确款项性质：风险抵押金是否合法？
- 若为“押金”或“保证金”：根据《劳动合同法》第九条，用人单位招用劳动者时，不得要求劳动者提供担保或以其他名义收取财物。若公司以“风险抵押金”名义收取费用，可能涉嫌违法，您有权要求全额退还，并可主张分红承诺的赔偿。
- 若为“投资款”或“合伙份额”：需审查双方是否签订书面协议（如合伙协议、投资合同），明确分红条件、比例及违约责任。若协议合法有效，公司未按约分红，您可依据协议主张权利。
2. 协商与投诉：优先通过非诉途径解决
- 与公司协商：首先尝试与公司沟通，要求书面说明未分红的原因，并明确还款或分红计划。保留沟通记录（如邮件、微信聊天记录）。
- 向劳动监察部门投诉：若款项性质为押金，可向当地劳动保障监察大队投诉，要求公司退还非法收取的费用，并处罚公司违法行为。
- 向市场监管部门举报：若公司存在虚假宣传或欺诈行为（如虚构分红项目），可向市场监管部门举报。
3. 劳动仲裁：针对劳动关系下的纠纷
- 适用情形：若您与公司存在劳动关系，且风险抵押金与劳动报酬、福利等挂钩（如以“绩效押金”名义收取），可申请劳动仲裁。
- 仲裁请求：要求公司退还押金、支付未兑现的分红，并可主张因公司违约导致的经济损失（如利息、误工费等）。
- 证据准备：劳动合同、押金收据、分红承诺文件、沟通记录等。
4. 民事诉讼：针对合同纠纷
- 适用情形：若款项性质为投资款或合伙份额，且双方签订了书面协议，可直接向法院提起民事诉讼。
- 诉讼请求：要求公司履行分红义务、支付违约金或赔偿损失。若公司无履行能力，可申请财产保全。
- 证据准备：投资协议、分红记录、公司财务状况证明等。
5. 刑事举报：针对涉嫌犯罪的行为
- 若公司存在非法集资、诈骗等行为（如虚构项目、伪造分红记录），可向公安机关报案，追究公司及相关责任人的刑事责任。
行动建议：
- 收集证据：包括押金收据、分红承诺文件、沟通记录、公司财务状况等。
- 咨询律师：根据款项性质和合同约定，制定具体维权方案（如选择劳动仲裁或民事诉讼）。
- 及时行动：注意诉讼时效（一般为3年），避免因拖延导致权利丧失。
如有进一步疑问或需协助处理，可直接向我提问，我将结合具体案情为您提供详细法律意见。