结论概述：结合新闻背景中衡山县人民法院的判决案例，员工因个人行为给公司造成损失时，需承担的法律责任主要包括民事赔偿责任，且赔偿方式需符合《工资支付暂行规定》及地方性法规的要求。在特定情况下，员工还可能承担违约责任或刑事责任。以下是对此问题的详细分析。
一、民事赔偿责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在劳动关系中，若员工故意或存在重大过失导致公司损失，且符合侵权责任的构成要件，则需承担赔偿责任。
- 《工资支付暂行规定》第十六条也明确规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按劳动合同约定要求赔偿，赔偿可从劳动者工资中扣除，但每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。这一规定在新闻背景中的案例得到了直接体现，华某被扣除的工资比例合理，且实发工资仍高于当地最低工资标准。
适用情形及赔偿范围：
- 故意行为：如员工为谋取私利故意泄露公司商业秘密、损坏公司设备等，需对公司因此遭受的直接和间接经济损失进行赔偿。
- 重大过失行为：例如仓库管理员因疏忽未检查温控设备导致货物变质，员工需对货物损失承担赔偿责任。在新闻背景中，华某因选料未到位导致货物灰渣超标，造成公司经济损失，被要求承担10%的赔偿责任，这属于重大过失行为导致的赔偿责任。
二、违约责任
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第九十条规定，劳动者违反服务期约定、保密义务或竞业限制，给用人单位造成损失的，应承担赔偿责任。
适用情形及赔偿范围：
- 违反服务期约定：员工在服务期未满时擅自离职，需按约定向公司支付违约金，数额不得超过用人单位提供的培训费用及服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
- 违反保密义务和竞业限制：员工泄露公司商业秘密或在离职后到竞争单位工作等，需按协议约定赔偿公司损失。虽然新闻背景中的案例未直接涉及此类违约责任，但员工在劳动关系中仍需注意遵守相关约定，以免承担违约责任。
三、刑事责任
- 法律依据及适用情形：
- 职务侵占罪（《中华人民共和国刑法》第二百七十一条）：员工利用职务便利将公司财物非法占为己有，数额较大即构成犯罪。
- 挪用资金罪（《中华人民共和国刑法》第二百七十二条）：员工挪用公司资金归个人使用或借贷给他人，数额较大且超过三个月未还，或进行营利活动、非法活动的，均构成犯罪。
- 侵犯商业秘密罪（《中华人民共和国刑法》第二百一十九条）：员工以不正当手段获取、披露、使用或允许他人使用公司商业秘密，情节严重的，构成犯罪。虽然新闻背景中的案例未涉及刑事责任，但员工在劳动关系中仍需注意遵守法律法规，以免触犯刑律。
四、纠纷解决机制
若公司与员工就赔偿事宜无法达成一致，双方均可通过劳动争议仲裁或诉讼等方式解决纠纷。在处理过程中，会综合考虑员工过错程度、损失大小及公司管理制度等因素来判定责任归属及赔偿金额。新闻背景中的案例正是通过诉讼方式解决了纠纷，法院最终判决驳回了华某的诉讼请求。
五、对公众的启示
- 员工应严格遵守公司规章制度及法律法规：尽职尽责地完成工作任务，以避免给公司造成不必要的损失。如不幸发生损失，员工应积极与公司协商解决，并主动承担相应责任。
- 公司应加强内部管理：完善赔偿制度，确保双方权益得到妥善保护。同时，公司在出台涉及劳动者切身利益的规章制度时，须依法履行民主程序，予以公示并告知劳动者，确保规章制度的合法性与正当性。
总结与建议：员工因个人行为给公司造成损失时，需根据具体情况承担民事赔偿责任、违约责任或刑事责任。在处理此类纠纷时，双方应积极协商解决，并可通过劳动争议仲裁或诉讼等方式维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。