结论前置：发生业务但未接收发票，本身并不直接构成违法行为，但可能引发一系列法律风险和财务问题，需根据具体情况采取相应措施。
一、对于采购方而言
合同与沟通：
- 采购方应首先审查与供应商签订的合同，确认关于发票开具和交付的具体条款。若供应商未按合同约定提供发票，采购方有权要求对方承担违约责任，并书面或口头催促其尽快开票。
- 保留所有沟通记录，包括邮件、函件等，以备后续可能的法律纠纷使用。这些记录是证明采购方已履行催要义务的重要证据。
财务与税务处理：
- 根据权责发生制原则，即使未收到发票，采购方也应对应发生的业务进行账务处理，如暂估入账。但需注意，暂估入账可能涉及后续税务申报的调整，如成本费用的确认和税前扣除等。
- 若在汇算清缴前仍未取得发票，相关成本费用可能无法在税前扣除，进而影响企业的应纳税所得额和纳税金额。因此，采购方应密切关注发票的取得时间，避免税务风险。
法律手段：
- 若经过沟通催要后，供应商仍拒绝开具发票，采购方可向税务机关投诉，由税务机关责令供应商限期改正并开票。同时，供应商可能因违反税收法律法规而面临处罚。
- 如因未收到发票导致实际经济损失，采购方可通过协商或诉讼等法律途径要求供应商赔偿损失。
二、对于销售方而言
合规义务：
- 销售方有义务按照税收法律法规和合同约定，及时为购买方开具发票。即使存在特殊情况导致延迟开票，也应主动沟通说明原因，并给出预计开票时间。
- 无论是否开具发票，只要业务发生且达到纳税义务发生时间，销售方都应按规定进行税务申报，确认应税收入并缴纳相应税款。这是销售方的法定义务，逃避将面临法律后果。
风险防范：
- 延迟开具发票可能引发与购买方的纠纷，损害商业合作关系。因此，销售方应尽快完成发票开具和交付工作，以维护良好的商业信誉。
- 在遇到开票困难时，销售方应积极与购买方沟通协商，寻求解决方案，如分期开票、提供替代证明等，而不是逃避责任。
三、法律背景与建议
- 法律背景：根据《中华人民共和国税收征收管理法》和《中华人民共和国发票管理办法》等相关规定，纳税人发生应税行为时，应当按照规定开具、使用、取得发票。未按照规定开具、使用、取得发票的，可能面临税务机关的处罚。
- 建议：无论是采购方还是销售方，都应严格遵守税收法律法规和合同约定，确保发票的及时开具与交付。在发生业务但未接收发票的情况下，双方应积极沟通协商，寻求解决方案。同时，也要了解并遵守相关法律法规，以确保自身权益不受损害。
总结：发生业务但未接收发票并不直接构成违法行为，但可能引发一系列法律风险和财务问题。双方都应保持冷静，通过友好协商解决问题。在必要时，可寻求法律或税务机关的帮助来维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。