核心前提：电动车与自行车发生碰撞，但未出具交通事故责任认定书。
结论前置：
- 若无责任认定书，可尝试通过其他证据证明事故责任。
- 若协商不成，可向法院起诉，由法院根据证据判定责任。
详细分析：
尝试通过其他证据证明事故责任：
- 交通事故责任认定书是交警部门对事故责任进行划分的重要依据，但并非唯一依据。在没有责任认定书的情况下，双方可以尝试通过其他证据来证明事故责任，如现场照片、视频监控、目击者证言等。
- 如果电动车驾驶员或自行车骑行者能够提供充分的证据证明对方存在过错（如超速、闯红灯、未保持安全距离等），则有可能在协商或诉讼中争取到更有利的责任划分。
向法院起诉，由法院根据证据判定责任：
- 如果双方无法就事故责任达成一致，且没有责任认定书作为依据，那么任何一方都可以向法院提起诉讼，要求法院对事故责任进行判定。
- 在诉讼过程中，双方需要提交各自的证据，包括但不限于现场照片、视频监控、目击者证言、医疗费用单据等。法院将根据这些证据以及相关法律法规，对事故责任进行客观、公正的判定。
- 需要注意的是，诉讼过程可能较为复杂和耗时，因此双方在诉讼前应尽可能收集充分的证据，并考虑是否需要通过律师进行代理。
额外建议：
- 在未来发生类似事故时，建议立即报警并等待交警到场处理，以便及时出具交通事故责任认定书。
- 如果事故造成人员伤亡或财产损失较大，建议保留好相关证据，并及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
总结：没有交通事故责任认定书并不意味着无法确定事故责任。双方可以通过其他证据来证明责任，并在协商不成的情况下向法院起诉。在整个过程中，保持冷静、理性，并尽可能收集充分的证据是非常重要的。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。