结论：别人拿菜刀过来砍人、拿啤酒瓶敲碎的行为，在多数情况下是违法的，可能涉及多种违法犯罪行为，具体取决于行为的场景、目的和后果。

分析：

1. 针对人身安全的威胁：

   • 如果有人拿菜刀过来砍人，这一行为明显对他人的人身安全构成了直接威胁。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这种行为可能涉嫌故意伤害罪或故意杀人罪（未遂），具体取决于行为人的主观意图和行为的严重程度。
   • 即便没有实际砍到人，但挥舞菜刀并表现出砍人的意图，也可能构成寻衅滋事罪或其他相关违法犯罪行为，特别是当这种行为在公共场所发生，造成恐慌或混乱时。

2. 针对啤酒瓶的敲碎行为：

   • 如果是在正常的生活场景中，比如在家里因情绪激动等偶然原因敲碎啤酒瓶，且没有对他人或公共安全造成威胁，一般不构成违法犯罪行为。但需要注意，如果因此产生较大噪音影响到邻居生活，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于干扰他人正常生活的规定。
   • 如果在公共场所，如餐厅、酒吧等，故意敲碎啤酒瓶以制造混乱、恐慌或扰乱公共秩序，就可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临警告、罚款或拘留等处罚。
   • 如果敲碎啤酒瓶的行为对他人的人身安全构成威胁，比如将敲碎的啤酒瓶作为武器指向他人，那么这种行为可能涉嫌寻衅滋事罪、故意伤害罪或其他相关违法犯罪行为。

3. 行为的综合判断：

   • 在实际案例中，拿菜刀砍人和敲碎啤酒瓶的行为往往不是孤立的，而是可能同时发生或相互关联。例如，行为人可能先敲碎啤酒瓶作为武器，然后持菜刀进行攻击。在这种情况下，行为的违法性和严重性将更加明显。
   • 此外，还需要考虑行为人的主观意图、行为的场景和后果等因素。如果行为人是为了实施犯罪行为而准备工具或制造条件，那么这种行为本身也可能被认定为违法犯罪的预备行为。

建议：

• 如果您或他人遭遇了此类威胁或攻击行为，应立即报警并寻求法律保护。
• 对于行为人而言，应认识到此类行为的严重性和违法性，避免实施任何可能危害他人安全或扰乱公共秩序的行为。
• 在日常生活中，应尊重他人的权利和利益，遵守法律法规和社会公德。

后续思考：

• 在处理此类案件时，法律将综合考虑行为人的主观意图、行为的场景和后果等因素来判定行为的违法性和严重性。
• 对于受害者而言，除了寻求法律保护外，还可以考虑通过民事诉讼等方式要求行为人承担相应的民事责任。

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