结论前置：劳动法中的工资，是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给劳动者的劳动报酬。它涵盖了多种支付形式，并遵循特定的支付原则，同时也有明确的费用不属于工资范畴。以下是对劳动法中工资定义的详细解释：
一、工资的定义与支付形式
工资是劳动者提供劳动后，用人单位以货币形式直接支付的报酬。这一定义强调了支付的法定性、约定性以及货币支付的形式要求。工资主要包括以下几种形式：
基本工资与计时工资：基本工资是工资的主要组成部分，通常固定且作为计算其他工资项目的基础。计时工资则是按照劳动者的工作时间来计算，如月工资按实际工作小时数乘以小时工资标准确定。
计件工资：根据劳动者生产的合格产品数量或完成的工作量，按预先规定的单价支付。这种形式适用于生产任务明确、易于量化的情况。
奖金：对超额劳动成果或增收节支的奖励，如绩效奖金、年终奖金等。奖金旨在激励劳动者提高工作效率和质量。
津贴和补贴：为补偿特殊劳动条件、额外劳动消耗或因物价上涨而支付的报酬，如高温津贴、住房补贴等。这些费用旨在保障劳动者的基本生活需求。
加班加点工资：在法定工作时间外从事劳动应获得的额外报酬。根据《劳动法》的规定，平时加班不低于工资的150%，周末加班且不能安排补休的不低于200%，法定节假日加班不低于300%。
特殊情况下支付的工资：如病假、产假、婚丧假、探亲假等期间，按法律规定或合同约定支付的工资。这些费用旨在保障劳动者在特殊情况下的基本生活。
二、工资支付原则
按劳分配、同工同酬：对于技术和熟练程度相同的劳动者，在从事同种工作时，应提供同等劳动报酬，不得因性别、年龄、身份等因素差别对待。这一原则旨在保障劳动者的平等权益。
按时足额支付：工资需在约定日期支付，如遇节假日或休息日，则提前至最近工作日支付。至少每月支付一次，周、日、小时工资制可按相应周期支付。这一原则旨在保障劳动者的及时收益。
三、不属于工资的费用
以下费用由用人单位承担或支付给员工，但不属于工资范畴：
社会保险费：单位支付给个人的社会保险福利费用，如丧葬抚恤救济费、生活困难补助费、计划生育补贴等。这些费用旨在保障劳动者的社会保障权益。
劳动保护费：如工作服、解毒剂、清凉饮料等费用。这些费用旨在保障劳动者的劳动安全与健康。
福利费：单位提供的各种福利待遇，如节日福利、生日福利等。这些费用旨在提高劳动者的生活质量和幸福感。
解除劳动关系时的一次性补偿费：如解雇补偿金、退休金等。这些费用旨在保障劳动者在解除劳动关系时的基本生活需求。
其他不属于工资的费用：如按规定未列入工资总额的各种劳动报酬及其他收入，包括创造发明奖、稿费、讲课费等。这些费用通常与劳动者的特定贡献或额外工作相关。
总结与建议：
工资作为劳动者提供劳动的直接经济回报，其构成和支付方式需严格遵守国家法律法规和劳动合同的约定。在实际操作中，用人单位应根据具体情况确定工资的具体构成，并确保工资的支付及时、足额。同时，劳动者也应了解自己的工资构成和支付方式，以保障自己的合法权益。若遇到工资支付问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。