针对您提到的“培训完了企业不让干了”的情况，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是我为您提供的详细分析和建议：
首先，从法律角度来看，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在招聘或劳动关系建立前以任何名义收取费用均属违法。如果公司以安排工作为诱饵收取了您的费用，但并未履行承诺安排您工作，这可能构成合同违约。在此情况下，您有权要求公司退还已收取的费用。
接下来，针对您已完成培训但未被安排工作的情况，我建议您采取以下措施来维护自己的合法权益：
与公司沟通：
- 您可以首先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解未安排工作的具体原因。
- 在沟通过程中，要求公司给出明确的时间表和计划，说明何时会安排您工作。
保留相关证据：
- 保留好您的培训证书、缴费证明（如有）、与公司沟通的记录（如邮件、聊天记录等）等相关证据。
- 这些证据在后续维权过程中将起到关键作用，有助于证明您的权益和公司的违约行为。
发送正式函件：
- 如果与公司沟通无果，您可以考虑发送一份正式函件给公司，要求公司说明未安排工作的原因。
- 在函件中，明确要求公司在一定时间内（如一周或两周）安排您工作，否则将采取进一步的法律措施。
寻求法律援助：
- 如果公司仍然拒绝安排您工作，并且拒绝退还已收取的费用（如有），您可以考虑寻求法律援助。
- 您可以咨询当地的劳动仲裁机构或律师事务所，了解您的权益和可能的维权途径。
注意服务期和违约金问题：
- 如果您与公司签订了服务期协议，并且公司为您提供了专项培训费用，那么您需要遵守服务期约定。
- 但是，如果公司未按照协议安排您工作，这可能构成公司违约，您有权要求公司承担相应的责任。
- 同时，您也需要注意，如果公司未与您签订服务期协议或未提供专项培训费用，那么您无需承担违约金责任。
最后，我建议您尽快采取行动，不要拖延。因为时间越长，证据可能越难收集，维权难度也可能增加。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。