企业将项目转包给别的公司，并将人员也一并转过去，这种行为是否违法，需结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、合法转包的情况
经发包人同意：
- 在建设工程等领域，如果总承包人需要将其承包的部分工程转包给第三人，必须事先取得发包人的明确同意。这是为了保障发包人对工程建设的整体把控和知情权，确保工程质量与进度符合预期。如果企业转包行为得到了发包人的同意，并且转包过程符合相关法律法规和合同约定，那么这种转包行为是合法的。
非主体结构分包：
- 建筑工程的主体结构施工必须由总承包单位自行完成，不得分包。但对于非主体结构部分，如果满足一定条件，如分包单位具备相应资质，且分包行为不违反法律法规的强制性规定，那么这种分包（包括人员转包）行为也是合法的。
合同约定：
- 如果原合同中有明确约定允许转包，并且转包行为不违反法律法规的强制性规定，那么这种转包行为同样合法。但需要注意的是，合同中的约定必须明确、具体，且不得违反法律法规的强制性规定。
二、违法转包的情况
全部转包：
- 承包人将其承包的全部建设工程转包给第三人，或者将工程肢解后以分包的名义分别转包给第三人，这种行为是明确禁止的。它违背了合同相对性和对工程质量把控的原则，损害了发包人的权益。如果企业将整个项目连同人员一并转包给其他公司，且未经发包人同意，那么这种行为很可能构成违法转包。
未经同意分包：
- 总承包人未经发包人同意擅自将工程分包给他人，这也是违法的。因为发包人在选择总承包人时，是基于对其综合能力、信誉等方面的信任。未经同意的分包可能破坏这一信任基础，导致工程质量无法得到保障。
主体结构分包：
- 将建筑工程的主体结构分包给其他单位施工是违法的。主体结构关乎建筑的整体安全性能，必须由总承包单位亲自把控。如果企业试图将主体结构部分连同人员一并转包给其他公司，那么这种行为将构成严重违法。
转包给不具备资质的单位：
- 如果企业将项目转包给不具备相应施工资质或能力的主体，那么这种行为也可能被认定为违法。因为不具备资质的单位往往无法保证工程质量和进度，容易引发各种问题。
三、法律后果与建议
法律后果：对于违法转包行为，法律规定了责令改正、没收违法所得、罚款等处罚措施。情节严重的，还可能被责令停业整顿、降低资质等级甚至吊销资质证书。同时，承包单位还需对因转包工程不符合质量标准造成的损失承担连带赔偿责任。
建议：企业在考虑转包项目时，应严格遵守相关法律法规和合同约定。首先，要确保转包行为得到了发包人的明确同意；其次，要选择具备相应资质和能力的承揽单位；最后，要签订详尽明确的合同，明确双方的权利和义务。
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