您好，关于您提出的“不取钢板做伤残鉴定能评级别高吗”这个问题，我需要从多个方面为您详细解答。
首先，要明确的是，体内有钢板并不能直接决定伤残鉴定的级别。伤残评定是一个综合、严谨且专业的过程，它涉及多个关键要素，以确保评估的全面性和准确性。
损伤基础与严重程度： 伤残评定会首先关注最初导致植入钢板的损伤情况，包括骨折的部位、类型（如粉碎性骨折、开放性骨折等）以及严重程度。这些因素对肢体功能和生活能力的影响是显著的，也是评定伤残等级的重要依据。
身体恢复情况： 即便植入了钢板，经过治疗和康复后，身体功能的恢复程度也是评定伤残的重要考量。如果骨折愈合良好，肢体功能基本恢复正常，那么可能评不上伤残或伤残等级较低。反之，如果出现骨折不愈合、畸形愈合等情况，导致肢体运动功能明显受限，那么评上伤残及伤残等级较高的可能性就较大。
钢板对伤残鉴定的影响： 关于是否取钢板进行伤残鉴定，这并非绝对。根据《人体损伤致残程度分级》，鉴定应在损伤治疗终结或临床治疗效果稳定后进行。如果体内钢板不影响伤残等级的准确判断，且病情已稳定，那么即便未取钢板也可进行伤残鉴定。然而，如果钢板对关节功能、肢体活动等存在明显影响，可能导致鉴定结果不准确，那么通常需要等取出钢板、身体状况稳定后再做鉴定。
评定标准与程序： 伤残评定需依据法定标准进行，如《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》或《人体损伤致残程度分级》等。评定时，专业鉴定机构会根据标准中关于损伤、功能障碍等方面的具体条款来判断是否构成伤残及伤残等级。因此，评定过程必须遵循规范的程序，确保评估的公正性和准确性。
再次鉴定的可能性： 如果对首次伤残鉴定的结果有异议，且存在合理理由（如鉴定程序不合法、有新证据足以推翻原鉴定结论等），是可以申请再次鉴定的。再次鉴定结论可能维持原判，也可能改变原鉴定结果。
综上所述，不取钢板做伤残鉴定并不能直接决定能否评到高伤残级别。伤残评定是一个综合考量损伤基础、恢复情况、评定标准、钢板影响以及专业性等多个因素的专业过程。因此，我建议您遵循规定的流程和时间限制，接受专业法医或鉴定机构的评估，以获取准确的伤残评定结果。如果您在伤残鉴定相关事宜上还有其他疑问，比如鉴定的具体流程、不同伤残等级对应的赔偿标准等，欢迎随时向我提问。