通常情况下，钢板未取也可以进行工伤鉴定。工伤鉴定的重点在于考量工伤给劳动者劳动能力带来的影响，即便钢板未取出，只要医疗终结，伤情相对稳定，不影响对劳动能力的判断，便可以开展鉴定。以下是对此问题的详细分析：

1. 鉴定原则：

   • 工伤鉴定主要关注的是工伤对劳动者劳动能力造成的长期影响。
   • 钢板作为治疗过程中的一种辅助手段，其存在并不直接影响伤残等级的评定。

2. 具体情形：

   • 若钢板的存在对伤残等级的评定无实质性影响，且伤情已经稳定，劳动能力鉴定委员会通常会受理并进行鉴定。
   • 若钢板显著影响伤残等级的评定，如导致关节活动度等关键指标无法准确测量，则建议在取出钢板、伤情进一步稳定后再进行鉴定。

3. 地方规定差异：

   • 需要注意的是，某些地方可能有特别的规定，要求钢板取出后才能进行伤残等级鉴定。
   • 因此，在进行工伤鉴定前，建议咨询当地的劳动能力鉴定委员会或相关法律专业人士，以了解当地的具体操作规定。

4. 鉴定流程：

   • 确认劳动关系：若已签订劳动合同，则无需此步骤；若未签订，则需通过劳动争议仲裁认定存在事实劳动关系。
   • 申请工伤认定：包括可能发生的诉讼过程。
   • 进行劳动技能鉴定：以评定伤残等级。
   • 根据鉴定结果主张工伤赔偿：赔偿内容包括但不限于治疗费、护理费、伙食费、工伤津贴以及一次性伤残补助金等。

5. 建议：

   • 在申请工伤鉴定前，务必确保伤情已经稳定，并与医疗机构保持沟通。
   • 咨询当地的劳动能力鉴定委员会或相关法律专业人士，了解具体的鉴定要求和流程。
   • 准备齐全申请工伤鉴定所需的材料，如劳动合同、身份证、医疗诊断证明等。

综上所述，钢板未取是否可以做工伤鉴定需根据具体情况及当地的相关规定来综合判断。在大多数情况下，只要伤情稳定且钢板的存在不影响伤残等级的评定，就可以进行工伤鉴定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。