当您在撞到人后，保险已经进行了赔付，但仍然被对方起诉时，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

一、理解被起诉的可能原因

首先，需要明确的是，即使保险已经进行了赔付，对方仍然有可能起诉您。这通常是因为对方认为保险赔付的金额不足以覆盖其全部损失，或者对方有额外的诉求，如精神损害赔偿、后续治疗费用等。

二、积极应诉，准备相关证据

1. 收集保险理赔凭证：这是证明保险已经履行了赔付责任的重要证据。
2. 整理事故现场照片和视频：这些资料可以直观地展示事故发生时的情况，有助于法院了解事故经过。
3. 获取证人证言：如果有目击者，他们的证言可以为案件提供更多的事实依据。
4. 准备医疗记录和费用清单：如果对方提出了医疗费用的赔偿要求，您需要准备相关的医疗记录和费用清单来核对。

三、仔细研究起诉状，明确对方诉求

收到起诉状后，要仔细阅读，明确对方的诉讼请求和依据。这有助于您针对性地进行反驳和准备答辩材料。

四、撰写答辩状，提出反驳意见

在答辩状中，您需要详细说明保险已经赔付的情况，以及对方诉求的不合理之处。如果有证据表明对方的诉求超出了保险赔付范围或者没有法律依据，您应该在答辩状中明确指出。

五、按时参加庭审，遵守法庭纪律

在庭审过程中，要遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人。如实陈述事实，提供证据支持自己的观点。如果对方提出了新的证据或观点，您需要认真听取并准备相应的反驳材料。

六、根据法院判决结果承担相应责任

如果法院判决您需要承担额外的赔偿责任，您应该按照判决结果履行义务。如果对判决结果不服，您可以在规定时间内提起上诉。

七、关注可能的法律后果

1. 承担额外赔偿责任：如果保险赔付不足以弥补伤者全部损失，法院可能判定您需要补充赔偿。
2. 信用受损：如果不履行生效判决确定的赔偿义务，您可能会被列入失信被执行人名单，影响个人信贷、出行、生活等多方面。
3. 承担诉讼费用：如果败诉，您可能需要承担案件受理费等费用。
4. 面临刑事处罚：如果撞人行为导致严重后果，构成交通肇事罪等刑事犯罪，即使保险进行了赔付，您依然要承担相应的刑事责任。

八、寻求专业法律帮助

在整个过程中，如果您感到困惑或无法独自应对，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

总之，面对保险赔付后仍被起诉的情况，您需要保持冷静，积极应诉，并准备充分的证据来支持自己的观点。同时，也要关注可能的法律后果，并按照法律程序有条不紊地处理此事。