结论：技校实习生去企业上班每天超过8小时是否合法，需结合具体情况判断，主要取决于实习协议约定、劳动强度、报酬支付及是否符合教育部门规定等因素。以下分情况说明：

1. 若实习被认定为“劳动关系”

根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周不超过44小时。若技校实习生与企业构成劳动关系（如签订劳动合同、接受企业直接管理、支付劳动报酬等），则每日超8小时工作可能违法，企业需支付加班费或安排调休。
例外：若符合《劳动法》第四十一条规定的“特殊情况”（如生产任务紧急、自然灾害抢修等），企业可延长工作时间，但每日不得超3小时，每月不得超36小时，且需支付加班费。

2. 若实习被认定为“教育实践”

根据教育部等八部门《职业学校学生实习管理规定》，实习分为“认识实习”“岗位实习”等类型。其中：

• 岗位实习：每日工作时间原则上不超过8小时，每周不超过40小时；
  
• 特殊情况：若因生产需要延长工作时间，需与学校、学生协商一致，并保障学生健康，同时不得强制加班。
  关键点：若企业未与学校、学生协商即强制超时工作，或未提供必要劳动保护（如安全培训、防护设备），则可能违反规定。

3. 若实习协议有明确约定

若实习协议中明确约定了工作时间（如每日9小时），需判断该约定是否合法：

• 合法情形：协议内容符合教育部门规定（如每日不超8小时），且学生自愿签署；
  
• 违法情形：协议排除学生权利（如不支付报酬、强制加班无补偿），或违反《劳动合同法》强制性规定（如未提供劳动条件）。

建议

1. 核查协议：检查实习协议是否明确工作时间、报酬、劳动保护等内容；
   
2. 保留证据：保存考勤记录、工作安排通知、沟通记录等，以备维权；
   
3. 协商或投诉：若企业违法，可先与学校、企业协商；协商不成，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对方案。