工厂要求实习生工作12小时是否违法，需根据实习生的具体身份和情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、实习生身份与法律关系
在校实习生：
- 在校实习生与实习单位之间通常不构成劳动关系，而是基于实习协议形成的民事关系。实习协议应明确约定实习工作时间、劳动保护和条件等内容。
- 若实习协议中有明确的工作时间约定，且一天工作12小时超出了该约定，或者违反了地方法规、学校与实习单位的特别约定，则实习单位的做法可能不合理甚至不合法。
已毕业实习生（符合劳动关系情形）：
- 若实习生已毕业，且与实习单位之间形成了事实上的劳动关系，则受《劳动法》的调整。
- 根据《劳动法》的规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过44小时。特殊情况下可延长工作时间，但需经工会和劳动者协商，且一般每日不得超过1小时；在保障劳动者健康的条件下，延长工作时间每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。
- 因此，对于符合劳动关系情形的实习生，一天工作12小时明显超出了法定标准，属于违法行为。
二、加班与补偿
自愿加班与待遇：
- 若实习生自愿加班，并且实习单位给予了相应的加班费或调休安排，且总加班时间未超过法律规定的每月36小时上限，则通常不被视为违法。
强行加班与无补偿：
- 若实习单位强行要求实习生加班，且未提供加班费或调休作为补偿，或加班时间超出法定上限，则构成违法。实习生有权拒绝此类加班要求，并可向相关部门投诉。
三、实习合同的作用
- 实习合同中关于工作时间和休息的规定是判断实习单位是否违法的重要依据。实习生应仔细审查合同条款，确保自身权益得到保障。若合同中有明确约定而实习单位违反，实习生可据此维权。
四、应对措施
沟通与协商：
- 实习生遇到不合理或不合法的工作时间安排时，应首先与实习单位进行沟通协商，寻求解决方案。
向学校反映：
- 若沟通无果，实习生可向所在学校反映情况，请求学校协助解决。
向劳动监察部门投诉：
- 对于符合劳动关系情形的实习生，或实习单位存在严重违法行为时，实习生可向当地劳动监察部门投诉，以维护自身合法权益。
总结来说，工厂要求实习生工作12小时是否违法，需根据实习生的具体身份（在校实习生或已毕业实习生）以及实习协议或劳动合同中的约定来判断。若超出法定或约定工作时间上限，或未依法给予加班费或调休，则可能构成违法。实习生应充分了解自身权益和法律规定，积极维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。