干活儿中介费一天收一百是否合理，需具体情况具体分析，但没有合同是不合法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 中介费合理性分析
- 市场定价：中介费的合理性首先取决于市场定价。如果同行业或同地区的中介机构普遍收取类似水平的中介费，那么这一费用可能被视为合理。然而，这并不意味着所有中介费都是合理的，因为还需要考虑服务质量和其他因素。
- 服务质量：中介提供的服务质量也是判断中介费是否合理的重要因素。如果中介提供了专业、高效的服务，帮助雇主快速找到合适的工人，并且工人在工作中表现良好，那么中介费可能会被视为合理。相反，如果中介服务质量差，或者存在欺诈行为，那么中介费就可能被视为不合理。
二. 没有合同的问题
根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。然而，在实际操作中，为了保障双方的权益，特别是涉及金钱交易时，强烈建议使用书面形式签订合同。没有合同可能会导致以下问题：
- 权益无保障：没有书面合同，双方的权利和义务就难以明确。一旦发生纠纷，例如中介未履行承诺或雇主未支付中介费，双方都可能难以维权。
- 证据缺失：在没有合同的情况下，如果发生争议，双方可能难以提供有效的证据来支持自己的主张。这会给解决纠纷带来极大的困难。
三. 总结与建议
综上所述，干活儿中介费一天收一百是否合理需要综合考虑市场定价、服务质量等因素。然而，无论中介费是否合理，没有合同都是不合法的，也是风险极高的。因此，我建议双方在涉及金钱交易时务必签订书面合同，明确双方的权利和义务，以避免潜在的纠纷和风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。