在处理原告提出的“恢复原状”或“赔偿损失”这类选择性诉讼请求时，法院会遵循一定的法律原则和审判实践来进行裁判。以下是对这一问题的详细解答：

一、选择性诉讼请求的法律依据

根据《中华人民共和国民法通则》及相关民事法律规定，当国家的、集体的财产或者他人的财产受到损害时，权利人有权请求恢复原状或者折价赔偿。这一规定为当事人提出了选择性诉讼请求提供了法律基础。在民事诉讼中，当事人有权根据自己的利益和案件情况，选择提出“恢复原状”或“赔偿损失”的诉讼请求。

二、法院对选择性诉讼请求的裁判原则

1. 具体、明确原则： 虽然当事人可以提出选择性诉讼请求，但法院在裁判时仍要求诉讼请求具体、明确。这意味着，当事人需要在诉讼过程中明确表达自己的诉求，以便法院能够准确理解并作出裁判。

2. 举证责任分配原则：

   • 如果当事人选择“恢复原状”，则其举证重点应放在证明财产受损的事实及财产的原状上。
   • 如果当事人选择“赔偿损失”，则其举证重点应放在证明财产受损的事实及财产受损的具体数额上。

法院会根据当事人的举证情况，结合案件事实和法律规定，来判定是否支持当事人的诉讼请求。

1. 合理性原则： 法院在裁判时，会考虑当事人的诉讼请求是否合理。例如，在财产损害赔偿案件中，如果当事人提出的赔偿数额过高且无充分证据支持，法院可能会根据实际情况调整赔偿数额。

三、审判实践中的处理方式

在审判实践中，当法院面对原告提出的“恢复原状”或“赔偿损失”的选择性诉讼请求时，通常会采取以下处理方式：

1. 审查证据： 法院会首先审查当事人提供的证据，包括财产受损的证据、财产原状的证据（如适用）以及财产受损具体数额的证据。

2. 询问当事人： 在必要时，法院可能会询问当事人，以明确其真实诉求和选择。这有助于法院更准确地理解当事人的意图，并作出符合法律规定的裁判。

3. 作出裁判： 根据审查证据和询问当事人的结果，法院会结合案件事实和法律规定，作出是否支持“恢复原状”或“赔偿损失”的裁判。如果当事人举证证明受损财产原状的，应支持“恢复原状”；如果当事人举证证明具体损失数额的，应支持“赔偿损失”。

四、案例分析

以您提供的案例为例，原告赵某、何某夫妇的房屋因被告某道桥工程有限公司的施工行为受到损害。原告提出了“恢复原状”或“赔偿损失”的选择性诉讼请求。法院在审理过程中，发现原告无确凿有效的证据证实房屋原状，且原告自行估算的维修费用过高且无充分证据支持。因此，法院根据被告提供的鉴定维修费用，依法判决被告赔偿原告房屋损失人民币3906元，并驳回了原告的其他诉讼请求。

这个案例表明，法院在处理选择性诉讼请求时，会严格依据证据和法律规定进行裁判，确保裁判结果的公正性和合理性。

五、建议

对于原告而言，在提出选择性诉讼请求时，应充分考虑自己的证据情况和法律风险，选择最有利于自己的诉求进行主张。同时，在诉讼过程中应积极配合法院的审理工作，提供充分的证据支持自己的诉求。

对于被告而言，在面对原告的选择性诉讼请求时，应认真审查原告的证据和诉求，积极提出抗辩意见和证据，以维护自己的合法权益。

综上所述，法院在处理原告的选择性诉讼请求时，会遵循法律原则和审判实践进行裁判，确保裁判结果的公正性和合理性。