员工在酒店充电瓶车是否违法，需分情况讨论：

1. 若酒店允许且充电行为符合安全规范：

   • 在这种情况下，员工在酒店充电瓶车并不违法。酒店作为服务提供者，有权决定是否允许顾客或员工在其场所内进行充电等行为。如果酒店明确允许，并且充电行为遵循了酒店的安全规定和操作流程，那么这种行为就是合法的。例如，酒店可能设有专门的充电区域，并配备了相应的安全设施，员工在此区域充电即符合规定。

2. 若酒店禁止或充电行为存在安全隐患：

   • 如果酒店明确禁止在酒店内充电瓶车，或者充电行为存在安全隐患（如使用不合格的充电器、在非指定区域充电等），那么员工在酒店充电瓶车就可能构成违法或违规行为。这种情况下，充电行为可能违反酒店的管理规定，甚至可能引发火灾等安全事故，从而触犯相关法律法规。例如，根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。如果充电行为导致这些安全隐患，就可能受到法律的制裁。

法律建议：

• 员工在酒店充电瓶车前，应先了解酒店的相关规定和安全要求。
• 如果酒店允许充电，应确保使用合格的充电器，并在指定的安全区域进行充电。
• 如果酒店禁止充电或充电行为存在安全隐患，应遵守酒店规定，寻找其他合适的充电地点。

可能后果：

• 如果员工违反酒店规定或存在安全隐患的充电行为，可能会面临酒店的处罚，如警告、罚款或禁止再次入住等。
• 在严重情况下，如果充电行为引发了火灾等安全事故，员工还可能承担法律责任，包括民事赔偿和刑事处罚等。

因此，员工在酒店充电瓶车时，务必遵守酒店的规定和安全要求，以确保自身和他人的安全。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。