签了兼职协议的劳务费，确实需要开发票。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国税收征收管理法》第十九条：纳税人、扣缴义务人需按照法律、行政法规和国务院财政、税务主管部门的规定设置帐簿，并根据合法、有效凭证记帐，进行核算。这意味着，支付劳务费需要取得合法、有效的凭证，即发票，以作为企业财务和税务处理的依据。
2. 《中华人民共和国发票管理办法》第十九条：所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得发票。支付兼职劳务费属于接受服务支付款项的行为，因此应当取得发票。

二. 税务处理要求

1. 企业所得税税前扣除：根据《中华人民共和国企业所得税法》第八条，企业实际发生的与取得收入有关的、合理的支出，包括成本、费用、税金等，准予在计算应纳税所得额时扣除。支付非公司员工的提成劳务费，作为企业的一项费用支出，若未取得发票，则不得在税前扣除，这将增加企业的税务负担。
2. 增值税抵扣：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条，纳税人购进劳务支付的增值税额，如果取得增值税专用发票，其进项税额准予从销项税额中抵扣。因此，为了充分利用税收优惠政策，降低企业税负，支付劳务费时应要求对方提供增值税专用发票。

三. 发票的开具方式

1. 个人申请代开：个人提供劳务无法直接开具发票，需携带个人身份证明、与接受劳务单位签订的合同（或接受劳务单位的证明）、足额税款直接到地税服务大厅开具。税务机关采取“先缴税、后开发票”的办法，即个人需先缴纳税款，然后税务机关为其代开劳务发票。
2. 劳务派遣公司开具：若兼职员工通过劳务派遣公司向用工单位提供服务，则由劳务派遣公司负责开具发票。用工单位凭此发票进行税务处理，而兼职员工的个人所得税则由劳务派遣公司代扣代缴。这种方式简化了用工单位与兼职员工之间的税务处理流程，降低了双方的税务风险。

四. 合规性重要性

• 保障双方权益：发票是记录经营活动的重要凭证，对于保障交易双方的权益具有重要意义。对于支付方而言，发票是企业进行财务管理和税务处理的重要依据；对于提供劳务的个人而言，发票可以证明其收入的合法性。
• 避免法律风险：合规的税务处理不仅有助于企业准确核算成本、合理避税，还能避免因税务违规而引发的法律风险。对于个人而言，合规开具发票也是其履行纳税义务、保障自身权益的重要举措。

我建议：在支付兼职劳务费时，务必要求对方提供合法、有效的发票，并核实发票的真伪。同时，双方应遵守相关税法规定，确保税务处理的合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。